Ученые отследили эволюционные изменения, возникшие при адаптации разных групп летучих мышей к разным диетам, и обнаружили, что у нектароядных и фруктоядных летучих мышей концентрация глюкозы в крови может достигать очень высокого уровня, смертельного для человека. К тому же у нектароядных нарушена регуляция уровня глюкозы крови инсулином по крайней мере, на уровне кишечника.