Winterliche Auberginen-Zubereitung mit Tomaten und Paprika in Gläsern

Glasgläser mit einer eingelegten Zubereitung aus Auberginen, Tomaten und roter Paprika stehen auf einem Holztisch. Davor befindet sich eine Schüssel mit der fertigen Beilage, umgeben von einer frischen Aubergine, Knoblauch und Paprika.