Kartoffeln auf die Winterlagerung vorbereiten: Auswahl und Sortierung der Knollen

Das Foto zeigt Kartoffelknollen verschiedener Sorten – mit roter und gelber Schale –, von denen einige ordentlich in einen mit Jutebändern umwickelten Holzkorb gelegt sind. Diese Auswahl und Sortierung vor dem Einlagern in Keller oder Erdreich hilft, beschädigte Exemplare zu erkennen, die die gesamte Ernte verderben könnten. Die richtige Vorbereitung der Kartoffeln auf die Winterlagerung beginnt mit einer sorgfältigen Prüfung jeder einzelnen Knolle.