Kirschtomaten für den Winter einkochen mit Chilischoten-Ketchup und Knoblauch

Drei Gläser mit goldenen Deckeln sind gefüllt mit ganzen gelb-orangen Kirschtomaten in einer aromatischen Chili-Marinade mit Knoblauchzechen. Auf der Marmoroberfläche daneben liegen frische Kirschtomaten und Knoblauch. Diese Einmachmethode für den Winter hilft, die Tomaten fest zu halten und verhindert, dass sie zu Brei werden.