Roh-Adjika: Einfüllen der Gläser und Einmachen

Das Foto zeigt den Prozess der Zubereitung von roher Adjika ohne Wärmebehandlung. Links wird eine dicke rote Paste mit Knoblauch und Paprika in ein Glasgefäß gefüllt, und rechts ist ein verschlossenes Glas mit der vorbereiteten Zutat, bereit für die Lagerung.