Wann man im November 2026 Sauerkraut macht: Mondkalender, Volksglauben und bewährte Fermentationsregeln

Frau in einer Schürze knetet und drückt Kohl in ein großes Glasgefäß in der Küche bei Nacht

Eine Frau in einem gemütlichen Pullover bereitet abends in der Küche Sauerkraut zu. Neben ihr auf dem Tisch liegen ein Kopf frischer Kohl und eine Schüssel mit geschnittenem Gemüse.

← Zurück zum Artikel