Sonnenbeschienene Pflaumen am Ast: Warum Obstbäume nicht im Schatten stehen dürfen

Reife Pflaumen mit kräftiger Färbung hängen an einem Ast zwischen dichtem Laub und werden von hellem Sonnenlicht durchflutet. Gerade die Fülle an Licht bestimmt die Süße und Qualität der Obsternte. Ohne Sonnenlicht bleiben die Früchte sauer und nehmen keinen Zucker auf.