Wie man die Dunstabzugshaube richtig von Fett reinigt: Herstellerempfehlungen und die größten Fehler

Klebrige Fettablagerungen auf der Dunstabzugshaube gehören zu den häufigsten Problemen in der häuslichen Küche. Viele Gerätebesitzer greifen bei dem Versuch, Verschmutzungen schnell zu beseitigen, zu einem Topfkratzer oder aggressiven Chemikalien, ohne zu ahnen, dass sie damit der Oberfläche und den Bedienelementen irreparable Schäden zufügen. Die Haushaltsgerätehersteller Samsung, Bosch und Elica sind sich einig: Für die Reinigung des Gehäuses genügen ein weiches Tuch und flüssiges Spülmittel, während abnehmbare Filter eine separate, schonendere Behandlung erfordern. Die Redaktion von XAB.info hat die wichtigsten Empfehlungen zusammengestellt, um der Dunstabzugshaube ihr ursprüngliches Aussehen ohne das Risiko eines Defekts zurückzugeben.

Sicherheit geht vor: Vorbereitung auf die Reinigung

Bevor Sie mit der Reinigung beginnen, müssen Sie den Herd und die Dunstabzugshaube ausschalten und warten, bis Gehäuse und Filter vollständig abgekühlt sind. Ein entscheidender Schritt ist das Trennen des Geräts vom Stromnetz. Abnehmbare Teile sollten streng nach der Anleitung des jeweiligen Modells abgenommen und von unten gestützt werden, um die Halterungen nicht zu beschädigen. Während des gesamten Reinigungsprozesses darf kein Wasser in die elektrischen Komponenten gelangen – dies führt unweigerlich zu einem Kurzschluss und zum Ausfall des Geräts. Aus diesem Grund raten Hersteller dringend von Dampfreinigern ab: Der Dampfstrahl dringt leicht in schwer zugängliche Bereiche ein und erreicht die Elektronik.

Gehäusepreinigung: Was erlaubt ist und was nicht

Für die Außenflächen empfiehlt Samsung die Verwendung eines weichen Tuchs, wie etwa Mikrofasertuchs, und einer geringen Menge flüssigen Spülmittels. Das Prinzip ist einfach: Die Lösung auf das Tuch geben, den verschmutzten Bereich vorsichtig abwischen und die Oberfläche anschließend mit einem sauberen Tuch trockenreiben. Besteht das Gehäuse aus Edelstahl, sollte in Richtung der Metallstruktur gewischt werden – dies verhindert mikroskopisch kleine Kratzer. Bei Bedarf wird der Vorgang wiederholt. Topfkratzer, Scheuerpasten, chlor- und alkoholhaltige Reiniger sind strengstens verboten: Sie zerstören die Schutzschicht, lassen das Metall matt werden und können das Bedienfeld beschädigen. Eine alternative Hausmethode, die auch von anderen Quellen bestätigt wird, ist eine 1:1-Mischung aus Essig und Wasser, die den Fettfilm ohne aggressive Einwirkung effektiv auflöst.

Metallfilter: Schritt-für-Schritt-Anleitung nach Bosch-Standard

Wiederverwendbare Metallfettfilter, deren Reinigung vom Hersteller zugelassen ist, erfordern besondere Pflege. Falls die Anleitung Ihres Modells keine andere Methode vorsieht, können Sie der von Bosch empfohlenen Reihenfolge folgen. Zuerst wird der Filter vorsichtig aus den Halterungen gelöst, während man ihn von unten stützt. Danach wird er etwa 10 Minuten in heißem Wasser mit Spülmittel eingeweicht. Das aufgeweichte Fett wird mit einer weichen Nylonbürste entfernt, wobei darauf zu achten ist, das Gitter nicht zu verformen. Anschließend wird der Filter gründlich mit klarem Wasser abgespült und vor dem Wiedereinbau vollständig getrocknet. Wenn für eine bestimmte Verschmutzung ein spezieller Entfetter erforderlich ist, prüfen Sie unbedingt, ob dieser für das Material Ihres Filters zugelassen ist: Der Hinweis „für die Küche“ auf dem Etikett bedeutet nicht die Kompatibilität mit jedem Metallteil. Einweg-Vlies-Fettfilter können nicht gewaschen werden – sie müssen einfach ausgetauscht werden.

Pflegeintervall und Spülmaschinenreinigung

Elica empfiehlt, Metallfettfilter bei normalem Kochverhalten etwa einmal im Monat zu reinigen. Wenn Sie täglich bei starker Hitze kochen, sollte das Reinigungsintervall verkürzt werden. Die Reinigung in der Spülmaschine ist nur dann zulässig, wenn dies in der Filteranleitung ausdrücklich erlaubt ist. So empfiehlt Elica beispielsweise für Aluminiumfilter ausschließlich den Niedrigtemperaturbereich. Eine Universaltemperatur für alle Modelle gibt es nicht, weshalb man nicht „auf gut Glück“ ein heißes Programm wählen sollte. Es ist wichtig zu verhindern, dass sich eine dicke Schicht aus erstarrtem Fett auf dem Gitter absetzt: Dies verschlechtert den Luftdurchsatz, verringert die Effizienz der Haube und erhöht das Brandrisiko. Ein verformter oder beschädigter Filter muss ohne Reparaturversuch ausgetauscht werden.

Aktivkohlefilter: Spezielle Regeln und Lebensdauer

Aktivkohlefilter kommen im Umluftbetrieb zum Einsatz, bei dem die Dunstabzugshaube die Luft nicht nach draußen leitet, sondern nach der Reinigung in die Küche zurückführt. Sie binden Gerüche, aber ihre Pflege unterscheidet sich grundlegend von der von Metallgittern. Die Hauptregel: Weichen Sie einen Aktivkohlefilter weder ein noch erhitzen Sie ihn, bevor Sie seinen genauen Typ ermittelt haben. Regenerierbare Aktivkohlefilter haben zudem eine begrenzte Lebensdauer – für das Modell OdourClean Plus gibt der Hersteller 2–3 Jahre an, für OdourClean Pro bei ordnungsgemäßer Pflege bis zu 5 Jahre. Nach Ablauf dieser Zeit verliert der Filter seine Adsorptionsfähigkeit und muss ausgetauscht werden, egal wie sauber er äußerlich erscheinen mag.