Auf dem Neuen Markt in Odessa sind bereits die ersten saisonalen Gemüsesorten und Beeren erschienen, doch die Preise liegen noch weit entfernt von den üblichen „sommerlichen' Raten. Anfang Juni bietet der Markt den Käufern eine breite Auswahl, doch die Kosten für einige Artikel verwundern die Einheimischen und sorgen sogar für Scherze.
Haupttreffer und gleichzeitig Gesprächsthema wurden die grünen Erbsen. Sie werden für 150 bis 200 Hrywnia pro Kilogramm verkauft. Aufgrund dieses Preises scherzen die Odesser, dass sie auf das Produkt „wie auf ein Schmuckstück' schauen.
Eine journalistische Überprüfung in den Morgenstunden zeigte, dass der Markt seinem gewohnten Leben folgt: Es ist ruhig und gemütlich, aber wie die Käufer feststellen, „sehr teuer'. Dennoch können neben den hohen Preisen für saisonale Neuheiten einige Artikel hier günstiger gefunden werden als auf anderen städtischen Märkten, zum Beispiel auf dem Pryvoz.
Dialoge über Preise: Warum niemand Erbsen kauft
Die Situation mit der Preisgestaltung trifft auf das reale Leben der Käufer. In einer der Reihen fand ein charakteristischer Dialog statt, der die Einstellung der Stadtbewohner zu den aktuellen Preisen veranschaulicht:
— Wie viel kosten grüne Erbsen?
— 150 Hrywnia!
— Und weiter hinten in der Reihe schon 200!
— Dann gehen Sie dorthin und schauen Sie, wie die Leute ihr Geld verlieren.
— Nein, ich warte lieber noch eine Woche.
— Denken Sie, es wird günstiger?
— Ich hoffe es. Denn im Moment schaue ich darauf wie auf ein Schmuckstück…
Die Käufer zeigen Geduld und ziehen es vor, auf eine Preissenkung zu warten, anstatt für die frühe Ernte zu viel zu zahlen.
Detaillierte Preisanalyse: Gemüse und Obst
Neben den Erbsen wird auf den Theken eine breite Palette an Gemüse angeboten. Die Preise variieren je nach „Jugend' des Produkts. Zum Beispiel kostet gewöhnliche Kartoffeln 30 Hrywnia pro Kilogramm, während junge Kartoffeln bereits 50–70 Hrywnia kosten. Die Situation ist ähnlich bei Kohl: Gewöhnlicher kostet 30–50 Hrywnia, während „junger' Kohl 70–100 Hrywnia kostet.
Der Gemüsekorb auf dem Neuen Markt sieht wie folgt aus:
- Zwiebeln: 25–40 UAH
- Tomaten: 90–170 UAH
- Rüben: 25–50 UAH
- Zucchini: 30–45 UAH
- Gurken: 30–50 UAH
- Süßer Pfeffer: 50–80 UAH
- Auberginen: 40–120 UAH
- Knoblauch: 140–150 UAH
- Möhren: 25–40 UAH
- Kräuter im Bündel: ab 15 UAH
Auch die Obstreihe bietet saisonale Waren an, aber die Preise können hoch sein. Die teuersten Positionen waren Granatäpfel (180–230 UAH), Erdbeeren (180–250 UAH) und Kirschen (200–230 UAH). Zugänglicher bleiben Äpfel (30–70 UAH) und Birnen (60–100 UAH).
Tierische Produkte: Fleisch, Fisch und Milchprodukte
In der Fleischkategorie variieren die Preise auf dem Neuen Markt ebenfalls. Kalbfleisch und Rindfleisch kosten je nach Teil des Schlachtkörpers zwischen 150 und 300 Hrywnia pro Kilogramm. Schweinefleisch wird im Bereich von 180 bis 270 Hrywnia angeboten. Besonderes Augenmerk sollte auf das Schmalz gelegt werden: Ungesalzene dünne Schichten kosten ab 80 Hrywnia, während dickes gesalzenes Schmalz bis zu 350 Hrywnia pro Kilogramm kosten kann.
Die Fischreihen bieten Karpfen und Wels für 90–140 Hrywnia sowie Lobjan (Meeres-Pelengas) für 80–150 Hrywnia an. Hecht bleibt eine der teuersten Positionen — 190–250 Hrywnia.
In der Milchproduktkategorie können Eier günstiger gekauft werden als auf anderen Märkten — zwischen 30 und 90 Hrywnia pro Dutzend. Käse kostet 90–180 Hrywnia, und Brynza — 180–270 Hrywnia.
So stellt der Neue Markt zu Beginn des Sommers eine Mischung aus erschwinglichen Produkten und „schmuckartigen' Preisen für saisonale Neuheiten dar. Den Käufern bleibt die Wahl zwischen Sparsamkeit und dem Wunsch, die ersten Gemüsesorten und Beeren der Saison zu probieren.