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title: "Hähnchen-Spinat-Nudelsalat: Einfaches 30-Minuten-Mittagsrezept"
description: "Ein einfaches 30-Minuten-Rezept für Nudelsalat mit Hähnchen, Spinat, Kirschtomaten und Joghurtdressing von Styler."
date: 2026-10-23T09:58:18.910Z
lang: de
url: https://xab.info/de/posts/haehnchen-spinat-nudelsalat-rezept
tags: [recipes, pasta-salad, healthy-food, lunch, cooking]
author: "Inna Kinschewa"
publisher: "XAB.info"
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# Hähnchen-Spinat-Nudelsalat: Einfaches 30-Minuten-Mittagsrezept

![Eine lächelnde Frau in einer hellen Küche hält einen Teller mit Hähnchen-Spinat-Nudelsalat](https://xab.info/media/2026/10/23/pasta-salat-s-kuricej-i-shpinatom-recept/pasta-salat-s-kuricej-i-shpinatom-recept-1.webp)

## Kernpunkte

- Die Zubereitungszeit beträgt bei parallelem Kochen und Braten etwa 30 Minuten.
- Die Basis besteht aus Schleifchennudeln, gebratenem Hähnchen, Spinat und Kirschtomaten.
- Das Dressing wird aus Griechischem Joghurt, amerikanischem Senf und Honig hergestellt.
- Die Innentemperatur des Hähnchenfleischs muss beim Garen 74 Grad erreichen.

Die Kombination aus Nudeln, Fleisch und frischem Gemüse ermöglicht die schnelle Zubereitung eines sättigenden Gerichts für das tägliche Menü. Das Styler-Projekt von RBK-Ukraina hat ein Rezept für einen originellen Nudelsalat mit gebratenem Hähnchen, frischem Spinat und Kirschtomaten vorgestellt, dessen Zubereitung etwa eine halbe Stunde dauert.

### Vorbereitung der Zutaten und Kochregeln für Pasta

Für das Gericht kann jede beliebige Nudelform verwendet werden, jedoch bevorzugt die Autorin des Rezepts Farfalle. Der Kochvorgang dauert etwa 10 Minuten in Salzwasser, wobei die Zeit anhand der Packungsanweisungen überprüft werden sollte. Nach dem Kochen das Wasser abgießen und die Nudeln vor dem Zusammenstellen des Salats leicht abkühlen lassen.

### Anbraten des Hähnchenfilets und Garprobe

Das Hähnchenfilet vor der Zubereitung trocken tupfen, in saubere Stücke von etwa zwei Zentimetern Größe schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer vorgeheizten Pfanne mit Öl das Fleisch bei mittelhoher Hitze 8 bis 10 Minuten anbraten und dabei gelegentlich wenden, um eine gleichmäßige Kruste zu erzielen. Gemäß den Empfehlungen von FoodSafety.gov muss die Innentemperatur des dicksten Stücks zur Sicherheit und Garprüfung mindestens 74 Grad erreichen.

### Zusammenstellen des Salats und Joghurt-Dressing

Während die Hauptzutaten abkühlen, den frischen Spinat gründlich waschen und trocknen sowie die Kirschtomaten halbieren. Für das pikante Dressing Griechischen Joghurt, amerikanischen Senf und Honig glattrühren, wobei Süße und Schärfe nach Geschmack angepasst werden können. Nudeln, Kräuter, Gemüse und Hähnchenstücke auf Tellern anrichten und großzügig mit der zubereiteten Soße beträufeln.

### Kulinarische Bedeutung und Serviervorschläge

Dieses Rezept stellt eine ausgewogene Option für ein schnelles Mittagessen dar, die Elemente einer sättigenden warmen Mahlzeit und eines leichten Vitaminsalats vereint. Es wird empfohlen, das Gericht sofort nach dem Anmachen zu servieren, solange die Textur von Spinat und Gemüse maximal frisch bleibt. Zu beachten ist, dass das Gericht Gluten, Milchprodukte und Senf enthält und je nach gewählter Pastasorte Eier enthalten kann.

## Faktencheck und Quellen

- [Паста-салат с курицей и шпинатом: простой рецепт сытного обеда за 30 минут (фото)](https://styler.rbc.ua/ukr/deliciously/pasta-salat-iz-kurkoyu-ta-shpinatom-prostiy-1792744437.html) - Die Primärquelle enthält das vollständige Rezept für Nudelsalat mit Hähnchen, Spinat, Kirschtomaten und Joghurtdressing.
- [Рецепты на обед со шпинатом и птицей](https://www.gastronom.ru/group/retsepty-na-obed-so-shpinatom-i-ptitsei-163501) - Подтверждено по источнику gastronom.ru
- [Рецепты на обед со шпинатом и курятиной](https://www.gastronom.ru/group/retsepty-na-obed-so-shpinatom-i-kuriatinoi-163500) - Подтверждено по источнику gastronom.ru
- [Паста карбонара с курицей: простой и вкусный домашний вариант традиционного рецепта](https://focus.ua/eda/609614-pasta-karbonara-s-kuricej-prostoj-i-vkusnyj-domashnij-variant-tradicionnogo-recepta) - Подтверждено по источнику focus.ua

## Häufige Fragen

### Wie lange müssen die Nudeln für dieses Rezept kochen?

Die Nudeln sollten etwa 10 Minuten in Salzwasser gekocht werden, gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.

### Wie überprüft man richtig den Garzustand des Hähnchenfilets?

Es wird empfohlen, ein Küchenthermometer zu verwenden: Die Temperatur an der dicksten Stelle des Stücks muss mindestens 74 Grad betragen.

### Welche Zutaten sind in der Soße enthalten?

Die Soße besteht aus Griechischem Joghurt, amerikanischem Senf und Honig, die glattgerührt werden.