--- title: "Karotten und Zwiebeln in der Ukraine günstiger: Bauern senken Preise bei verhaltener Nachfrage" description: "Diese Woche sind in der Ukraine Karotten und Zwiebeln günstiger geworden – beide Gemüsesorten sind bei steigendem Angebot und verhaltener Nachfrage um etwa 10 % im Preis gesunken. Gegenüber dem Vorjahr bleiben sie jedoch deutlich teurer." date: 2026-09-18T12:32:00.000Z lang: de url: https://xab.info/de/posts/karotten-und-zwiebeln-guenziger-in-der-ukraine tags: [vegetable-prices, ukraine-agriculture, carrots, onions, east-fruit] publisher: "XAB.info" --- # Karotten und Zwiebeln in der Ukraine günstiger: Bauern senken Preise bei verhaltener Nachfrage ![Käuferin wählt Zwiebeln auf einem Markt in der Ukraine bei sinkenden Gemüsepreisen](https://xab.info/media/2026/09/19/morkov-i-luk-podeshevili-v-ukraine/morkov-i-luk-podeshevili-v-ukraine-1.webp) ## 🎯 Key Points - Karotten und Zwiebeln sind im Laufe einer Woche im Durchschnitt um 10 % günstiger geworden, bedingt durch steigendes Angebot und niedrige Nachfrage. - Karotten werden zu 9–15 UAH/kg, Zwiebeln zu 12–18 UAH/kg in den Hauptregionen verkauft. - Gegenüber dem Vorjahr sind Karotten um 32 % und Zwiebeln um 35 % teurer, trotz des wöchentlichen Rückgangs. Diese Woche wurde auf dem ukrainischen Gemüsemarkt ein Preisrückgang bei zwei beliebten Sorten verzeichnet – Karotten und Zwiebeln. Laut Daten des Analyseunternehmens EastFruit, auf die sich RBC-Ukraine bezieht, sind beide Gemüsesorten im Laufe einer Woche im Durchschnitt um 10 % günstiger geworden. Treiber dieser Entwicklung war die Kombination aus zwei Faktoren: Die Bauern haben das Angebot ihrer Produkte erhöht, während die Nachfrage seitens der Handelsketten und Großhändler verhalten bleibt. Infolgedessen sind die Produzenten gezwungen, preislich nachzugeben, um ihre Bestände schneller abzusetzen. ### Karotten: eineinhalb Monate ununterbrochener Preisrückgang Die Produzenten senken seit etwa eineinhalb Monaten, also rund sechs Wochen in Folge, schrittweise die Preise für Karotten der Ernte 2026. Die Kauf- und Beschaffungsaktivität auf dem Markt bleibt niedrig: Einzelhandelsketten und Großhandelsunternehmen nehmen nur ungern große Mengen ab, da das Gemüse in den Läden nur langsam verkauft wird. Die zentrale Aufgabe der Bauern besteht darin, erhebliche Mengen an Karotten mittlerer Sorten abzusetzen, die sich nicht für eine langfristige Lagerung eignen. Infolgedessen werden Karotten in den Hauptanbauregionen derzeit zu 9–15 Hrywnja pro Kilogramm verkauft, und im vergangenen Woche ist ihr Preis in den Betrieben im Durchschnitt um 10 % gesunken. ### Zwiebeln: Druck durch die Späternte Auch die Preise für Zwiebeln sind gefallen, wobei die Hauptursache die Ernte der spätreifenden Sorten war, wodurch das Angebot an diesem Gemüse auf dem Markt deutlich gestiegen ist. Derzeit werden Zwiebeln zu 12–18 Hrywnja pro Kilogramm verkauft, und im Laufe einer Woche sind sie im Durchschnitt um 10 % günstiger geworden. Die Bauern setzen vor allem Zwiebeln ab, die aufgrund einzelner Qualitätsmerkmale nicht für eine langfristige Lagerung geeignet sind, und sind daher an einem schnellen Verkauf interessiert. Die Marktteilnehmer berichten dabei über eine erhebliche Reduzierung der Ernte qualitativ hochwertiger Zwiebeln in dieser Saison aufgrund ungünstiger Wetterbedingungen, was die Tiefe eines weiteren Preisrückgangs in Zukunft einschränken könnte. ### Gegenüber Vorjahr: Gemüse ist immer noch teurer Trotz des wöchentlichen Preisrückgangs bleiben beide Gemüsesorten deutlich teurer als vor einem Jahr. Im Durchschnitt sind Karotten derzeit um 32 % teurer als im gleichen Zeitraum des Jahres 2025, und Zwiebeln um 35 % teurer als im Vorjahr. Der aktuelle Rückgang hat somit eher einen saisonal-situativen Charakter und gleicht das Preisniveau des Vorjahres vorerst nicht aus. ### Ausblick auf den Herbst Die Marktteilnehmer schließen einen weiteren Preisrückgang bei Karotten nicht aus, falls die Nachfrage auf dem derzeit niedrigen Niveau bleibt. Bereits im August sind in der Ukraine auf dem Hintergrund des aktiven Zustroms der neuen Ernte Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten und Tomaten günstiger geworden, und die Experten warnten, dass der saisonale Faktor im Herbst nachlassen und die Preise für Gemüse zunehmend von den Produktmengen und den Lagerbedingungen abhängen werden. Auch die Preise für Gurken, Tomaten, Paprika und andere saisonale Produkte können sich in den kommenden Wochen ändern. ## 🔍 Fact-Check Verification - [In der Ukraine sind zwei beliebte Gemüsesorten deutlich günstiger geworden](https://www.rbc.ua/ukr/news/ukrayini-rizko-podeshevshali-dva-populyarni-1789734476.html) - Первичный текст новости: снижение моркови и лука на ~10% за неделю, цены 9–15 и 12–18 грн/кг, +32% и +35% год к году, причина — рост предложения и сдержанный спрос. - [Seit bereits 6 Wochen in Folge fallen in der Ukraine die Karottenpreise](https://east-fruit.com/aktualno/uzhe-6-nedel-podryad-v-ukraine-desheveet-morkov/) - Совпадает с тезисом о ~полутора месяцах (6 неделях) непрерывного снижения цен на морковь; источник данных EastFruit. - [Gemüsepreise in der Ukraine – aktueller Stand am 19. Juni](https://delo.ua/ru/news/ceny-na-ovoshhi-v-ukraine-aktualnaya-stoimost-na-19-iyunya-467713/) - Подтверждено по источнику delo.ua - [Preise werden sich erheblich ändern: Welche wichtigen Produkte bis Jahresende teurer werden](https://www.obozrevatel.com/ekonomika-glavnaya/economy/tsenyi-znachitelno-izmenyatsya-kakie-vazhnyie-produktyi-znachitelno-podorozhayut-do-kontsa-goda.htm) - Подтверждено по источнику obozrevatel.com ## ❓ FAQ ### Q: Um wie viel sind Karotten und Zwiebeln in der vergangenen Woche günstiger geworden? **A:** Beide Gemüsesorten sind im Laufe einer Woche im Durchschnitt um 10 % im Preis gesunken. Karotten werden derzeit zu 9–15 Hrywnja pro Kilogramm verkauft, Zwiebeln zu 12–18 Hrywnja pro Kilogramm. ### Q: Warum senken die Bauern die Preise? **A:** Die Ursache liegt in der Kombination aus steigendem Angebot (u. a. Ernte der spätreifenden Zwiebelsorten und Karotten mittlerer Sorten, die sich nicht für eine langfristige Lagerung eignen) und verhaltener Nachfrage seitens der Handelsketten und Großhändler, die nur ungern große Mengen abnehmen. ### Q: Sind die Gemüsesorten günstiger als vor einem Jahr? **A:** Nein. Trotz des wöchentlichen Rückgangs sind Karotten im Durchschnitt um 32 % und Zwiebeln um 35 % teurer als im gleichen Zeitraum des Vorjahres.