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title: "Kohl wird billiger, Tomaten teurer: Die Preise in der Ukraine im Oktober 2026"
description: "Im Oktober 2026 werden Weißkohl, Zwiebeln und Rote Beete in der Ukraine billiger, während Tomaten, Blumenkohl, Blaubeeren und Himbeeren teurer werden."
date: 2026-10-12T16:52:00.000Z
lang: de
url: https://xab.info/de/posts/kohl-billiger-tomaten-teurer-ukraine-oktober-2026
tags: [vegetables-prices, agriculture-ukraine, food-market-2026, inflation-ukraine]
publisher: "XAB.info"
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# Kohl wird billiger, Tomaten teurer: Die Preise in der Ukraine im Oktober 2026

![Obst- und Gemüsemarkt in der Ukraine im Oktober 2026](https://xab.info/media/2026/10/12/kapusta-deshevst-pomidori-dorozhayut-oktyabr-2026/kapusta-deshevst-pomidori-dorozhayut-oktyabr-2026-1.webp)

## 🎯 Key Points

- Weißkohl ist infolge eines steigenden Angebots auf 17-20 Hrywnja pro Kilogramm billiger geworden.
- Tomaten verteuerten sich wegen des Endes der Freilandsaison auf 55-65 Hrywnja pro kg.
- Blaubeeren und Himbeeren wurden aufgrund sinkender Vorräte und des Endes der Ernte teurer.
- Polnische Importbeschränkungen für ukrainisches Apfelkonzentrat drückten die Preise für Industrieäpfel.

Auf dem ukrainischen Obst- und Gemüsemarkt kommt es im Oktober 2026 zu spürbaren Preisschwankungen. Analysten verzeichnen eine Neugewichtung der Kosten für wichtige Positionen unter dem Einfluss saisonaler Faktoren, veränderter Angebotsmengen und logistischer Besonderheiten. Insbesondere führte eine Ausweitung des Angebots auf den Handelsplätzen zu einem Preisrückgang bei einer Reihe von Grundgemüsen des Borschtsch-Sets, während Gewächshausprodukte und bestimmte Obstsorten den gegenteiligen Trend zu Preiserhöhungen aufweisen.

### Preisdynamik auf dem Gemüsemarkt

Die gravierendsten Veränderungen in der vergangenen Woche betrafen Weißkohl. Vor dem Hintergrund eines ausgedehnten Angebots sank sein Marktpreis auf 17-20 Hrywnja pro Kilogramm, obwohl das Gemüse noch eine Woche zuvor für 20-25 Hrywnja verkauft wurde. Ein ähnlicher Trend betraf Zwiebeln und Rote Beete, die aufgrund ausreichender Vorräte in den Lagern ebenfalls an Preis verlieren. Kartoffeln werden in der Spanne von 11-14 Hrywnja pro Kilogramm gehandelt, und Karotten werden für 13-17 Hrywnja pro kg angeboten. Darüber hinaus verzeichnen Experten einen Rückgang der Kräuterpreise: Dill ist auf 175-185 Hrywnja pro Kilogramm gesunken, Petersilie kostet 125-135 Hrywnja und Frühlingszwiebeln werden für 60-100 Hrywnja pro kg verkauft.

### Preisanstieg bei Tomaten und im Beerensegment

Im Gegensatz zu Freilandgemüse verteuerten sich Tomaten rasant weiter. Die Preise für Tomaten stiegen aufgrund rückläufiger Saisonernten von 40-50 auf 55-65 Hrywnja pro Kilogramm. Zudem wurde ein Preisanstieg bei Blumenkohl verzeichnet, der die Käufer nun 50-60 Hrywnja pro kg statt der bisherigen 45-55 Hrywnja kostet. Im Obst- und Beerensegment sprangen die Preise für Blaubeeren und Himbeeren aufgrund des Endes der aktiven Erntezeit in die Höhe. Blaubeeren werden für 250-450 Hrywnja pro Kilogramm verkauft (gegenüber 230-350 Hrywnja in der Vorwoche), und Himbeeren verteuerten sich auf 220-370 Hrywnja pro kg.

### Einfluss externer Faktoren und Verarbeitung

Die Preisbildung auf dem ukrainischen Markt wird nicht nur durch die Inlandsnachfrage, sondern auch durch außenwirtschaftliche Rahmenbedingungen geprägt. So war im Segment der Industrieäpfel eine Einschränkung Polens bei der Einfuhr von ukrainischem Apfelkonzentrat ein zusätzlicher Druckfaktor. Dies führte zu einem Rückgang der Einkaufspreise für Rohstoffe, die für die Verarbeitung verwendet werden. Dennoch bleiben frische Äpfel Spitzenreiter bei der Anzahl der Angebote im Obstsektor und halten eine stabile Spanne von 20-30 Hrywnja pro Kilogramm, während importierte Kakis und exotische Früchte einen allmählichen Mengenrückgang in den Regalen aufweisen.

## 🔍 Fact-Check Verification

- [Капуста дешевеет, а помидоры дорожают: какие цены в Украине в октябре 2026 года](https://www.rbc.ua/ukr/news/kapusta-deshevshae-pomidori-dorozhchayut-1791822880.html) - Основной источник информации о ценах на овощи и фрукты в Украине на октябрь 2026 года.
- [Белокочанная капуста лидер продаж, зелени стало больше, а хурмы меньше — недельный обзор ...](https://east-fruit.com/aktualno/belokochannaya-kapusta-lider-prodazh-zeleni-stalo-bolshe-a-hurmy-menshe-nedelnyj-obzor-torgovyh-ploshhadok-eastfruit/) - Статистические данные торговых площадок об объемах предложения и динамике цен.
- [Помидоры резко подорожали, а виноград – подешевел: какие сейчас цены на овощи и фрукты](https://gorod.dp.ua/news/264592) - Подтверждение тенденций роста цен на томаты и изменения стоимости фруктового ассортимента.
- [В Украине обвалились цены на базовый овощ: сколько теперь стоит килограмм](https://glavred.info/economics/v-ukraine-obvalilis-ceny-na-bazovyy-ovoshch-skolko-teper-stoit-kilogramm-10802771.html) - Данные о снижении стоимости капусты и других позиций борщового набора.

## ❓ FAQ

### Q: Warum wird Weißkohl im Oktober 2026 billiger?
**A:** Kohl wird billiger wegen eines steigenden Angebotsvolumens auf dem ukrainischen Markt und ausreichender Produktreserven.

### Q: Wie viel kosten Tomaten in der Ukraine im Oktober 2026?
**A:** Der Preis für Tomaten stieg vor dem Hintergrund eines sinkenden Saisonangebots auf 55-65 Hrywnja pro Kilogramm.

### Q: Wie haben sich die Beerenpreise im Herbst 2026 verändert?
**A:** Blaubeeren verteuerten sich auf 250-450 Hrywnja pro kg und Himbeeren stiegen auf 220-370 Hrywnja pro kg aufgrund des Endes der Haupternte.