---
title: ""
description: ""
date: 2026-08-25T11:10:01.000Z
lang: de
url: https://xab.info/de/posts/lyubimyy-borshch-shevchenko-s-sushenymi-karasyami-de
tags: [ukrainian-cuisine, taras-shevchenko, borscht-recipe, dried-fish, cherkasy]
publisher: "XAB.info"
---

# 

![Borschtsch von Taras Schewtschenko mit getrockneten Karpfen in einer Holzschüssel in einer ukrainischen Bauernstube](https://xab.info/media/2026/08/25/lyubimyy-borshch-shevchenko-s-sushenymi-karasyami/lyubimyy-borshch-shevchenko-s-sushenymi-karasyami-1.webp)



## 🔍 Fact-Check Verification

- [Любимый борщ Кобзаря: забытый рецепт с сушеными карасями, который стоит попробовать](https://styler.rbc.ua/ukr/deliciously/ulyubleniy-borshch-kobzarya-zabutiy-retsept-1787648795.html) - Первичный источник: рецепт, упоминание Варвары Репниной, Черкасщина, сушка рыбы на соломе, цитата Т. Шлихтенко.
- [Любимое блюдо Тараса Шевченко: как приготовить борщ с карасями](https://www.unian.net/recipes/first-courses/borscht/borshch-s-karasyami-recept-lyubimogo-blyuda-tarasa-shevchenko-12216342.html) - Подтверждает атрибуцию борща с карасями как любимого блюда Шевченко и дает рецептурный контекст.
- [Черный борщ и сушеные караси: чем жители Шацка привлекают туристов в несезон](https://kp.ua/life/a704031-chernyj-borshch-i-sushenye-karasi-chem-zhiteli-shatska-privlekajut-turistov-v-ne-sezon) - Подтверждает живую традицию борща с сушеными карасями в региональной кухне (Шацк), что согласуется с темой, но не является прямым источником по Шевченко.