--- title: "Kiewer Konditorei Namelaka stellt Produktion nach Salmonellen-Ausbruch ein: 27 erkrankte Mitarbeiter, Infektionsquelle unklar" description: "Die Kiewer Konditorei Namelaka an der Velyka-Vasylkivska-Straße hat ihren Betrieb eingestellt: 27 Mitarbeiter klagten über ein schlechtes Befinden, bei zwei wurde laboratorisch Salmonellen bestätigt. Die Infektionsquelle wird ermittelt." date: 2026-09-04T14:46:01.000Z lang: de url: https://xab.info/de/posts/namelaka-kiew-salmonellen-ausbruch tags: [namelaka, salmonella, kyiv, food-safety, confectionery, outbreak] publisher: "XAB.info" --- # Kiewer Konditorei Namelaka stellt Produktion nach Salmonellen-Ausbruch ein: 27 erkrankte Mitarbeiter, Infektionsquelle unklar ![Mitarbeiter der Kiewer Konditorei Namelaka mit ukrainischer Flagge am Eingang nach Produktionsstopp wegen Salmonellen-Ausbruchs](https://xab.info/media/2026/09/04/namelaka-kyiv-vspyshek-salmonelleza/namelaka-kyiv-vspyshek-salmonelleza-1.webp) ## 🎯 Key Points - Namelaka an der Velyka-Vasylkivska-Straße hat ihren Betrieb vorübergehend eingestellt, nachdem sich 27 Mitarbeiter verschlechtert hatten. - Bei zwei Mitarbeitern wurde laboratorisch Salmonellen bestätigt; die ersten zehn Personen wurden untersucht, die übrigen Analysen laufen weiter. - Es wurde über drei Gäste mit Symptomen einer Darminfektion berichtet; das Unternehmen übernimmt die Behandlungskosten und sucht den Kontakt zu den Besuchern. - Der Standort am Podil wurde nicht geschlossen und arbeitet weiter, Fälle unter seinem Personal wurden nicht festgestellt. - Die Ursache für das Eindringen des Erregers ist nicht geklärt, die Wasseranalyse ergab keine Probleme. Die Kiewer Konditorei Namelaka an der Velyka-Vasylkivska-Straße hat nach einer massiven Verschlechterung des Wohlbefindens unter dem Personal ihren Betrieb vorübergehend eingestellt. Dies berichtet die Ausgabe [WAVE (RBC-Ukraine)](https://wave.rbc.ua/ukr/taste/vidoma-konditerska-kievi-timchasovo-zakrilasya-1788531962.html) unter Berufung auf die offizielle Instagram-Seite des Betriebs. Laut Angaben des Unternehmens wurde der erste Krankheitsfall am 29. August festgestellt: Ein Mitarbeiter bemerkte Symptome einer Lebensmittelvergiftung und ging krankgeschrieben. Bis zum 1. September meldeten sich weitere vier Teammitglieder mit schlechtem Befinden, woraufhin sich der Betrieb an den Petscherski-Sanitär-Epidemiologischen Dienst wandte und Empfehlungen für weitere Maßnahmen erhielt. ### Chronologie des Ausbruchs und steigende Zahl der Erkrankten Am 2. September führte das Labor zusätzliche Untersuchungen an Arbeitnehmern, Oberflächen und Produktproben durch. Zunächst erinnerte das klinische Bild an eine virale Erkrankung — bei vier Personen wurde unter den Symptomen auch Husten beobachtet. Doch bereits am Abend desselben Tages stieg die Zahl der Mitarbeiter mit ähnlichen Beschwerden auf 27. Daraufhin wurde der Betrieb der Konditorei an der Velyka-Vasylkivska-Straße vollständig eingestellt: Im Raum wurde eine professionelle Desinfektion und Reinigung durchgeführt, das gesamte Produkt wurde entsorgt, der Zugang zum Betrieb eingeschränkt und das Team in Quarantäne geschickt. ### Laborergebnisse und Bestätigung von Salmonellen Am Abend des 3. September erhielt Namelaka die Analyseergebnisse der ersten zehn Mitarbeiter. Bei zwei von ihnen wurde laboratorisch das Vorhandensein von Salmonellen bestätigt. Dabei ist zu beachten, dass zum Zeitpunkt der Veröffentlichung der Daten nur ein Teil der Erkrankten — die ersten zehn Personen — untersucht worden war, weshalb das Gesamtbild für alle 27 Mitarbeiter mit Symptomen zum Zeitpunkt der Schließung des Materials noch unvollständig war. Das Unternehmen betonte, dass es gemeinsam mit dem Labor versuche, die Infektionsquelle zu ermitteln, und versprach, die Ergebnisse der Prüfungen mitzuteilen. ### Situation mit den Gästen und Betrieb eines anderen Standorts Im Betrieb wurde auch über drei Gäste mit Symptomen einer Darminfektion berichtet. „Wir wissen derzeit von drei Gästen mit Symptomen einer Darminfektion. Mit einer jungen Frau sind wir in Kontakt, übernehmen die Behandlungskosten und warten auf die Analyseergebnisse“, erklärte Namelaka und fügte hinzu, dass man versuche, die übrigen Besucher zu erreichen, und bereit sei, denen zu helfen, die möglicherweise betroffen waren. Derweil wurde ein anderer Standort der Kette — Namelaka am Podil — nicht geschlossen: Unter den Mitarbeitern dieser Filiale wurden keine Krankheitsfälle festgestellt, und Produkte, Produktion und Team wurden dort zusätzlich geprüft. Der Standort am Podil arbeitet im normalen Modus weiter. ### Was über die Ursache der Infektion bekannt ist Die Ursache für das Eindringen des Erregers in den Betrieb an der Velyka-Vasylkivska-Straße ist bislang nicht geklärt. Laut Angaben des Unternehmens ergab die Wasseranalyse keine Probleme, die übrigen Untersuchungen laufen weiter. Somit ist das epidemiologische Ermittlungsverfahren zum aktuellen Datum — dem 4. September 2026 — nicht abgeschlossen: Zwei laboratorisch bestätigte Fälle von Salmonellose unter dem Personal, gemeldete Beschwerden von 27 Mitarbeitern und drei Gästen sowie die Infektionsquelle und das volle Ausmaß des Ausbruchs bleiben Gegenstand laufender Prüfungen. ## 🔍 Fact-Check Verification - [Bekannte Konditorei in Kiew vorübergehend wegen Salmonellen-Ausbruchs geschlossen](https://wave.rbc.ua/ukr/taste/vidoma-konditerska-kievi-timchasovo-zakrilasya-1788531962.html) - Первичный источник: хронология (29.08 — первый случай, 01.09 — еще 4, 02.09 — 27 сотрудников, 03.09 — 2 положительных на сальмонеллу из первых 10), меры карантина, 3 гостя, работа локации на Подоле, анализ воды без проблем. - [In Kiew hat die bekannte Konditorei Namelaka wegen eines Salmonellen-Ausbruchs ihren Betrieb eingestellt](https://kp.ua/incidents/a735550-v-kieve-izvestnaja-konditerskaja-namelaka-priostanovila-rabotu-iz-za-vspyshki-salmonelleza) - Независимое подтверждение факта приостановки работы и вспышки сальмонеллеза в киевской Namelaka. - [In Kiew wurde die rosa Konditorei Namelaka in einer grauen „Plattenbau“-Umgebung eröffnet – Threads explodierte mit Fotomontagen](https://kp.ua/life/a726529-v-kieve-rozovuju-konditerskuju-namelaka-otkryli-v-seroj-panelke-threads-vzorvalsja-fotoljahushkami) - Независимое подтверждение факта приостановки работы и вспышки сальмонеллеза в киевской Namelaka. ## ❓ FAQ ### Q: Wie viele Mitarbeiter von Namelaka erkrankten? **A:** Laut Angaben des Unternehmens meldeten sich bis zum Abend des 2. September 27 Mitarbeiter mit ähnlichen Symptomen. Bei zwei der ersten zehn untersuchten Mitarbeiter wurde laboratorisch Salmonellen bestätigt. ### Q: Wurde die gesamte Namelaka-Kette geschlossen? **A:** Nein. Vorübergehend eingestellt wurde nur die Filiale an der Velyka-Vasylkivska-Straße. Der Standort am Podil arbeitet im normalen Modus weiter, Fälle unter seinem Personal wurden nicht festgestellt. ### Q: Ist die Ursache der Infektion geklärt? **A:** Nein. Zum aktuellen Datum ist die Quelle des Eindringens des Erregers nicht geklärt; die Wasseranalyse ergab keine Probleme, die übrigen Untersuchungen laufen weiter. ### Q: Gab es erkrankte Gäste? **A:** Im Betrieb wurde über drei Gäste mit Symptomen einer Darminfektion berichtet; mit einer von ihnen ist das Unternehmen in Kontakt und übernimmt die Behandlungskosten, während es auf die Analyseergebnisse wartet.