--- title: "Quark-Nuggets mit 15 g Protein pro 100 g: Schritt-für-Schritt-Rezept von Styler" description: "Styler hat ein Rezept für Quark-Nuggets mit Hartkäse veröffentlicht, in denen auf 100 g der fertigen Vorspeise rund 15 g Protein entfallen. Sie werden in der Pfanne oder im Airfryer zubereitet und mit Joghurt, Marmelade oder Soße serviert." date: 2026-09-18T12:38:00.000Z lang: de url: https://xab.info/de/posts/quark-nuggets-15-g-protein-pro-100-g-rezept-de tags: [high-protein-recipe, cottage-cheese, nuggets, healthy-cooking, air-fryer] publisher: "XAB.info" --- # Quark-Nuggets mit 15 g Protein pro 100 g: Schritt-für-Schritt-Rezept von Styler ![Frau serviert einen Teller mit fertigen Quark-Nuggets — das Ergebnis des Schritt-für-Schritt-Rezepts von Styler mit 15 g Protein pro 100 g](https://xab.info/media/2026/09/19/tvorozhnye-naggetsy-15-g-belka-na-100-g-recept/tvorozhnye-naggetsy-15-g-belka-na-100-g-recept-1.webp) ## 🎯 Key Points - In 100 g fertiger Quark-Nuggets sind rund 15 g Protein enthalten - Grundzutaten: Quark, zwei Eier, geriebener Hartkäse, Mehl, Backpulver und Salz - Der Teig wird auf 1 cm ausgerollt, in Stäbchen geschnitten und in der Pfanne goldbraun gebraten - Alternative Zubereitung: ca. 20 Minuten bei 180 °C im Airfryer backen, um den Kaloriengehalt zu senken Wenn Ihnen die gewöhnlichen Quarkkuchen (Syrniki) schon langweilig geworden sind, lässt sich Quark in goldbraune, knusprige Nuggets mit Hartkäse verwandeln – eine Vorspeise, in der auf 100 g des fertigen Produkts rund 15 g Protein entfallen. Das von Styler veröffentlichte Rezept, mit Verweis auf die Instagram-Kochbloggerin „ptashka.oly“, ist für die einfache häusliche Küche gedacht: Die Grundzutaten sind Quark, Eier, geriebener Käse und Mehl, und das fertige Gericht kann sowohl als eigenständige Vorspeise serviert als auch mit Joghurt, Marmelade oder einer Lieblingssoße ergänzt werden. ### Zutaten und Teigzubereitung Zur Herstellung der Quark-Nuggets wird der Quark in eine Schüssel gegeben, zwei Eier und geriebener Hartkäse zugegeben und alles zu einer gleichmäßigen Mischung verrührt. Anschließend werden Mehl, Backpulver und Salz untergearbeitet und ein geschmeidiger Teig geknetet. Gerade die Kombination aus Quark und Käse sorgt für den hohen Proteingehalt der fertigen Vorspeise, während das Backpulver dafür sorgt, dass der Teig innen weich bleibt und außen eine knusprige Kruste bildet. ### Formen und Braten in der Pfanne Der fertige Teig wird auf etwa 1 cm Dicke ausgerollt und in kleine Stäbchen geschnitten – die künftigen Nuggets. In der Pfanne wird Öl erhitzt und die Stäbchen auf beiden Seiten goldbraun gebraten. Sobald die Nuggets gewendet wurden, kann die Pfanne abgedeckt werden: So erwärmen sie sich gleichmäßig von innen und trocknen nicht aus. Diese Zubereitungsart ergibt eine charakteristische knusprige Kruste und eine weiche Quark-Käse-Füllung. ### Alternative im Airfryer zur Reduzierung der Kalorien In den Kommentaren zum Rezept empfehlen Leserinnen und Leser, die Nuggets nicht in Öl zu braten, sondern im Airfryer zuzubereiten – diese Methode senkt den Kaloriengehalt des Produkts. Die geformten Teigstücke werden in eine Schicht in den Airfryer gelegt und bis zu einer goldbraunen Kruste gebacken, orientiert man sich an etwa 20 Minuten bei 180 Grad. Die genaue Zeit und Temperatur hängen vom jeweiligen Gerät ab, daher empfiehlt die Autorin des Rezepts, sich an der Garzeit der Nuggets zu orientieren und nicht an strengen Zahlenwerten. ### Anrichten und Serviervarianten Die fertigen Quark-Nuggets werden als eigenständige Vorspeise serviert oder – je nach Geschmack – mit Joghurt, Marmelade oder einer Lieblingssoße ergänzt. Der hohe Proteingehalt (etwa 15 g pro 100 g) macht das Gericht geeignet für alle, die eine sättigende und nahrhafte Option für einen Snack oder als Beigabe zur Hauptmahlzeit suchen. Das Rezept bleibt dabei einfach: wenige Zutaten, eine vertraute Technik zum Formen des Teigs und zwei Varianten der Zubereitung – in der Pfanne oder im Airfryer. ## 🔍 Fact-Check Verification - [Quark-Nuggets mit 15 g Protein pro 100 g: Schritt-für-Schritt-Rezept mit Video](https://styler.rbc.ua/ukr/deliciously/sirni-nagetsi-kih-15-bilka-100-g-pokrokoviy-1789723134.html) - Источник подтверждает содержание ~15 г белка на 100 г, состав (творог, 2 яйца, сыр, мука, разрыхлитель, соль), способ жарки на сковороде и альтернативу в аэрогриле (~20 мин при 180 °C). Противоречий в цифрах не выявлено. ## ❓ FAQ ### Q: Wie viel Protein ist in den Quark-Nuggets enthalten? **A:** Laut Styler sind in 100 g der fertigen Vorspeise rund 15 g Protein enthalten. ### Q: Welche Zutaten werden für das Rezept benötigt? **A:** Quark, zwei Eier, geriebener Hartkäse, Mehl, Backpulver und Salz. ### Q: Kann man die Nuggets ohne Braten in Öl zubereiten? **A:** Ja, in den Kommentaren zum Rezept wird der Einsatz eines Airfryers empfohlen: Die Stücke in eine Schicht legen und etwa 20 Minuten bei 180 °C backen, wobei man sich an der Garzeit und dem jeweiligen Gerät orientiert. ### Q: Mit was werden die fertigen Nuggets serviert? **A:** Die fertigen Nuggets werden entweder pur oder mit Joghurt, Marmelade oder einer Lieblingssoße serviert.