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title: "Warum man nach einer beschossenen Nacht mal keinen Hunger hat und mal auf Süßes steht: Eine Ernährungswissenschaftlerin erklärt die Reaktion des Körpers und gibt Tipps zur Erholung"
description: "Die Ernährungswissenschaftlerin Julia Dragulova erklärt, warum der Appetit nach einer stressigen Nacht mit Beschüssen verschwinden oder sich plötzlich verstärken kann, und welche Ernährungs- und Trinkprinzipien dem Körper bei der Erholung helfen."
date: 2026-08-20T09:40:00.000Z
lang: de
url: https://xab.info/de/posts/stress-appetit-nach-beschuss-ernaehrungswissenschaftlerin-erholungstipps-de
tags: [stress, appetite, nutrition, recovery, mental-health, healthy-eating]
publisher: "XAB.info"
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# Warum man nach einer beschossenen Nacht mal keinen Hunger hat und mal auf Süßes steht: Eine Ernährungswissenschaftlerin erklärt die Reaktion des Körpers und gibt Tipps zur Erholung

![Frau sitzt nach einer stressigen Nacht mit Beschuss am Frühstückstisch mit Saft, Apfel und Orange und denkt nach über ihren fehlenden Appetit und das Verlangen nach Süßem – Illustration zu einem Artikel einer Ernährungsberaterin über die Stressreaktion des Körpers](https://xab.info/media/2026/08/20/stress-appetite-after-shelling-nutritionist-recovery-advice/stress-appetite-after-shelling-nutritionist-recovery-advice-1.webp)

Starker Stress, der während eines Beschusses erlebt wird, belastet den Körper nicht nur durch Schlafmangel, sondern auch durch akute emotionale Anspannung. Wie die Ernährungswissenschaftlerin Julia Dragulova in einem exklusiven Kommentar für das Lifestyle-Projekt „RBC-Ukraine' WAVE erklärt, beeinflusst Stress eine Reihe von Systemen, darunter den Appetit und die Verdauung. Genau deshalb kann das Essverhalten nach einer schweren Nacht unvorhersehbar sein – und das ist eine normale physiologische Reaktion und kein Grund zur Panik.

### Hormonelles Gleichgewicht: Warum der Körper den Hunger „abschaltet'

In Momenten akuter Gefahr schaltet der Körper in den Überlebensmodus: Es werden Stresshormone wie Adrenalin und Cortisol ausgeschüttet. Der Körper konzentriert seine Ressourcen darauf, mit der Bedrohung fertig zu werden, und die Verdauung rückt vorübergehend in den Hintergrund. Daher entsteht das typische Gefühl, dass man nach einem erlebten Beschuss überhaupt keinen Hunger verspürt. Dies ist kein Fehler, sondern ein adaptiver Mechanismus: Die Energie wird dorthin gelenkt, wo sie am dringendsten benötigt wird.

### Zwei Pole der Reaktion: von der vollständigen Nahrungsverweigerung bis zum Verlangen nach Süßem

Bei manchen Menschen ist die Reaktion genau entgegengesetzt: Es entsteht ein ständiges Verlangen, etwas zu essen, oder eine besondere Lust auf süße und kalorienreiche Speisen. Laut Experten kann dies ebenfalls eine Folge von langanhaltendem Stress, Müdigkeit und dem Bedürfnis sein, schnell Energie zu erhalten. Somit sind sowohl Appetitlosigkeit als auch ein plötzlicher Anstieg des Appetits zwei Seiten derselben Stressreaktion, und man sollte sich darüber nicht wundern.

### Widersprüchliche Daten

In der Überschrift der Quelle wird eine Liste von sechs konkreten Lebensmitteln versprochen, die „nach einer beschossenen Nacht gegessen werden sollten', jedoch wird diese Liste im bereitgestellten Text nicht aufgeführt – nach dem Satz „Dies können sein:' fehlt die Aufzählung. Um den Leser nicht zu verwirren und keine eigenen Erinnerungen einzufügen, führen wir in diesem Artikel bewusst keine konkrete Liste von sechs Produkten auf, sondern beschränken uns auf das allgemeine Prinzip, das von der Ernährungswissenschaftlerin genannt wurde: Die Basis der Ernährung im Erholungszeitraum sollte aus unverarbeiteten und nahrhaften Lebensmitteln bestehen. Wenn Ihnen genau diese Bezeichnungen wichtig sind, empfehlen wir, den vollständigen Text auf der Website wave.rbc.ua zu überprüfen.

### Ernährung ohne strenge Einschränkungen

Die wichtigste Empfehlung der Expertin in Stressphasen ist, sich keine strengen Einschränkungen aufzuerlegen und nicht zu versuchen, sich „perfekt' zu ernähren. Die Aufgabe ist es, dem Körper genug Energie und Nährstoffe zur Erholung zu geben. Wenn der Appetit fast fehlt, muss man sich nicht zwingen, eine große Portion zu essen: Es ist erlaubt, mit einer kleinen Menge Nahrung zu beginnen und sich allmählich an den gewohnten Rhythmus zu gewöhnen. Dieser sanfte Ansatz verringert die zusätzliche Belastung für den ohnehin angespannten Körper.

### Wasser und Zeit zur Erholung

Der Trinkhaushalt erfordert besondere Aufmerksamkeit. Wenn sich eine Person im Bunker befindet, sich Sorgen macht oder mehrere Stunden hintereinander wach ist, vergisst sie leicht das Wasser. Während des Tages sollte regelmäßig getrunken werden, wobei man sich auf das Durstgefühl und die eigenen Bedürfnisse konzentriert. Und das Wichtigste, betont die Ernährungswissenschaftlerin: Man sollte sich nicht eine sofortige Rückkehr zum gewohnten Zustand abverlangen. Nach einer starken Stresssituation braucht der Körper Zeit, und regelmäßige Ernährung, Wasser und vollständige Erholung werden zur grundlegenden Unterstützung auf dem Weg zur Genesung.

## 🔍 Fact-Check Verification

- [Стресс и еда: нутрициолог назвала 6 продуктов, которые следует есть после ночи обстрелов](https://wave.rbc.ua/ukr/taste/k-harchuvatisya-pislya-nochi-obstriliv-nutritsiolog-1787218019.html) - Экспертное мнение нутрициолога Юлии Драгуловой о связи стресса (адреналин, кортизол) с аппетитом и рекомендациях по восстановлению. В предоставленном тексте перечень из 6 продуктов, заявленный в заголовке, не раскрыт — в статье это отражено в блоке «Противоречивые данные».