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title: "Waehrend UPG vor Jahrhunderten existiert haette: Alternative Geschichte der ukrainischen Kaffeekultur"
description: "RBC-Ukraine und UPG praesentierten eine alternative Geschichte der ukrainischen Kaffeekultur mit historischen Kaffeepausen des 17. Jahrhunderts."
date: 2026-11-12T07:05:11.376Z
lang: de
url: https://xab.info/de/posts/wenn-upg-vor-jahrhunderten-existiert-haette-kaffeegeschichte
tags: [upg, coffee-culture, alternative-history, ukraine, history]
author: "Marina Sliwenko"
publisher: "XAB.info"
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# Waehrend UPG vor Jahrhunderten existiert haette: Alternative Geschichte der ukrainischen Kaffeekultur

![Holzpfahl mit Wegweiser nach Tschyhyryn und UPG-Kaffeetasse in Steppenlandschaft](https://xab.info/media/2026/11/12/alternativnaya-istoriya-ukrainskoy-kofeynoy-kultury-upg/alternativnaya-istoriya-ukrainskoy-kofeynoy-kultury-upg-1.webp)

## Kernpunkte

- Bohdan Chmelnyzkyj bewirtete Botschafter in Tschyhyryn mit Kaffee.
- Die ersten Kaffeehaeuser in der Ukraine entstanden in Kamjanez-Podilskyj.
- Patrick Gordon fuehrte 1768 Geschaeftskaffeetreffen in Kiew ein.
- Jurij-Franz Kultschyzkyj popularisierte Kaffee in Wien.

Moderne Autofahrer sind es gewohnt, dass eine Tasse leckerer Kaffee waehrend einer langen Fahrt innerhalb von Minuten an jeder Raststaette verfuegbar ist. Unsere Vorfahren im 17. Jahrhundert konnten von einem solchen Service jedoch nur traeumen. RBC-Ukraine hat zusammen mit dem UPG-Netzwerk beschlossen, sich vorzustellen, wie Kaffeepausen bedeutender historischer Persoenlichkeiten ausgesehen haetten, wenn moderne Servicestandards ein paar Jahrhunderte frueher entstanden waeren.

### Die Kaffeediplomatie von Hetman Bohdan Chmelnyzkyj

Zu Zeiten von Bohdan Chmelnyzkyj kamen auslaendische Botschafter regelmaessig mit diplomatischen Missionen in seine Residenz nach Tschyhyryn. Der Hetman liebte Kaffee und bewirtete seine Gaeste stets damit, doch fuer Europaeer war das bittere tuerkische Getraenk damals eine exotische Neuheit. Die Verkostung wurde zu einer echten Benimmpruefung, da Diplomaten das Getraenk austrinken mussten, um den Gastgeber nicht zu beleidigen.

Waehrend ein moderner UPG-Komplex bereits auf dem Weg nach Tschyhyryn existiert haette, wuerde diese diplomatische Tradition einen viel angenehmeren Nachgeschmack haben. Nach einer anstrengenden Reise konnten Botschafter durchatmen, im VIVO-Café zu Mittag essen und vor Verhandlungen Gedanken sammeln. Statt des bitteren tuerkischen Getraenks haette man einen milden Latte oder Flat White genossen.

Wenn man nach den Ursprüngen der ukrainischen Kaffeemanie sucht, fuehrt der Weg unweigerlich nach Kamjanez-Podilskyj. Ende des 17. Jahrhunderts entstanden hier unter osmanischer Herrschaft die ersten Kaffeehaeuser der Ukraine. Das Konzept eines UPG-Komplexes wuerde perfekt in diese Infrastruktur passen, wobei hier statt Autos Pferde betankt wuerden.

### Patrick Gordons Geschaeftsfruehstuecke in Kiew

Die Tradition geschaeftlicher Kaffeetreffen kam 1678 mit dem Kiewer Kommandanten Patrick Gordon in die ukrainische Hauptstadt. Bei Besprechungen bewirtete er Gaeste stets mit starkem schwarzen Kaffee ohne Zucker. Das Auftreten eines modernen UPG-Komplexes am Stadtrand von Kiew haette Beamten erlaubt, Getraenke nach Geschmack zu waehlen, waehrend Gordon wahrscheinlich zu Cappuccino gewechselt waere.

Die populaere historische Legende besagt, dass der Ukrainer Jurij-Franz Kultschyzkyj ganz Europa nach der Belagerung von Wien 1683 das Kaffeetrinken lehrte. Heute hat die ukrainische Kaffeekultur einen langen Weg zurueckgelegt und ist ein fester Bestandteil des Alltags geworden.

## Faktencheck und Quellen

- [Если бы UPG существовало сотни лет назад: альтернативная история украинской кофейной культуры](https://www.rbc.ua/ukr/news/kbi-upg-isnuvalo-sotni-rokiv-tomu-alternativna-1792480929.html) - Primaerquelle von RBC-Ukraine ueber die alternative Geschichte der Kaffeekultur und UPG.

## Häufige Fragen

### Wo entstanden die ersten Kaffeehaeuser in der Ukraine?

Die ersten Kaffeehaeuser entstanden Ende des 17. Jahrhunderts in Kamjanez-Podilskyj.

### Wer brachte die Kaffeetradition nach Kiew?

Die Tradition geschaeftlicher Kaffeetreffen wurde 1678 von Kommandant Patrick Gordon eingefuehrt.

### Welche Belohnung erhielt Kultschyzkyj in Wien?

Fuer die Zustellung eines Briefes erhielt er 300 Saecke Kaffee von den Osmanen.