--- title: "Wie man die süßeste Wassermelone auswählt: Mythen über „Mädchen' und echte Reifezeichen" description: "Wie man die perfekte Wassermelone auswählt und nicht falsch liegt? 🍉 Wir analysieren die wichtigsten Reifezeichen: von der Farbe des Flecks bis zum Gewicht. Außerdem widerlegen wir den beliebten Mythos von „Mädchen' und „Jungen'. Lesen Sie im Artikel! 👇" date: 2026-08-04T09:48:01.000Z lang: de url: https://xab.info/de/posts/wie-man-die-sussste-wassermelone-auswaehlt-mythen-und-reifezeichen-de tags: [watermelon, summer, food-tips, ukraine] publisher: "XAB.info" --- # Wie man die süßeste Wassermelone auswählt: Mythen über „Mädchen' und echte Reifezeichen ![Kind hält einen saftigen roten Wassermelonenabschnitt mit schwarzen Samen — Illustration zum Artikel über die Auswahl der süßesten Wassermelone](https://xab.info/media/2026/08/04/kak-vybrat-samyy-sladkiy-arbuz-mify-i-priznaki-spelosti/kak-vybrat-samyy-sladkiy-arbuz-mify-i-priznaki-spelosti-1.webp) Die Wassermelone ist eine Beere, die zu Recht als eines der Hauptsymbole des Sommers gilt. Dennoch ist es auf dem Markt nicht immer einfach, eine wirklich reife, saftige und süße Frucht zu finden. Käufer hören oft vom Verkäufer den Rat, sich die „Mädchen' genauer anzusehen, da sie angeblich süßer seien als die „Jungen'. Aber stimmt das wirklich? Experten von Styler erklären, auf welche echten Anzeichen man achten sollte, um garantiert eine saftige Beere genießen zu können, und widerlegen gängige Mythen. ### Vergessen Sie Größe und Farbe Wenn Sie eine Wassermelone auswählen, sollten Sie sich nicht nur auf ihre Abmessungen oder die Intensität der Färbung verlassen. Viel wichtiger ist es, auf den Fleck an der Seite der Frucht zu achten – das ist die Stelle, an der sie auf dem Boden lag. Bei einer reifen Wassermelone hat dieser Fleck normalerweise eine gelbe oder cremefarbene Tönung. Wenn der Fleck fast weiß ist, kann dies bedeuten, dass die Frucht zu früh geerntet wurde. ### Gewicht und Zustand der Schale Ein weiteres wichtiges Kriterium ist das Gewicht. Eine reife Wassermelone sollte für ihre Größe ziemlich schwer sein, da sie viel Saft enthält. Wenn Sie also zwischen zwei etwa gleich großen Früchten wählen, ist es besser, diejenige zu nehmen, die schwerer erscheint. Auch die Schale der Beere sollte bewertet werden. Sie sollte fest sein, ohne weiche Stellen, tiefe Risse oder andere Beschädigungen. Die Oberfläche einer reifen Wassermelone sieht oft matter aus und nicht glänzend. Auch auf den Stiel sollte geachtet werden: Ein trockener und bräunlicher Stiel deutet oft auf Reife hin, während ein leuchtend grüner Stiel darauf hindeuten kann, dass die Wassermelone kürzlich gepflückt wurde und möglicherweise noch nicht vollständig ausgereift ist. ### Der Mythos von „Mädchen' und „Jungen' Vermutlich hat jeder, der schon einmal eine Wassermelone auf dem Markt ausgewählt hat, von „Mädchen' und „Jungen' gehört. Nach der populären Theorie haben „Mädchen' eine runde Form und einen großen runden Fleck unten, während „Jungen' eine längliche Form und einen kleineren Fleck haben. Es wird angenommen, dass genau diese „schönen Vertreterinnen' der Kürbisfamilie süßer, saftiger sind und weniger Samen haben. Tatsächlich gibt es jedoch keine solche Unterscheidung zwischen Wassermelonen. Dies ist nur ein Volksmythos, der seit Jahren von einem Käufer zum anderen weitergegeben wird. Wassermelonen haben keine „männlichen' und „weiblichen' Früchte, und die Form sowie die Größe des Flecks bestimmen nicht ihre Süße. Ein großer runder Fleck garantiert keineswegs, dass die Wassermelone süß sein wird, und ein „Pseudojunge' mit länglicher Form könnte durchaus viel schmackhafter sein. ### Geografie des Geschmacks: Ukraine und Import Der Anbauort kann tatsächlich den Geschmack der Wassermelone beeinflussen. Diese Kultur liebt viel Sonne und Wärme, daher fühlt sie sich in Regionen mit langem heißem Sommer wohler. Deshalb sind in der Ukraine traditionell Wassermelonen aus den südlichen Gebieten, insbesondere aus Cherson und Odessa, berühmt. Dort herrscht ein günstiges Klima: viele sonnige Tage und genug Wärme, damit die Früchte gut ausreifen können. Was die Wassermelonen aus Zakarpatien betrifft, so können sie ebenfalls sehr schmackhaft sein, aber alles hängt vom konkreten Jahr, der Sorte und den Anbaubedingungen ab. Wenn der Sommer warm und sonnig war, können die lokalen Früchte durchaus mit einem süßen Geschmack begeistern. Die Situation mit importierten Wassermelonen ist ähnlich: In den Regalen können Früchte aus verschiedenen Ländern zu finden sein, und die Tatsache des Imports bedeutet keineswegs, dass sie besser oder schlechter sein werden. Zum Beispiel kann eine Wassermelone, die in einer warmen, sonnigen Region angebaut wurde, sehr süß sein. Aber wenn sie noch unreif geerntet wurde, damit sie den Transport besser übersteht, kann der Geschmack ganz und gar nicht so intensiv sein. Wenn man sich zwischen einer ukrainischen und einer importierten Wassermelone entscheiden muss, empfehlen Experten, nicht nur auf das Etikett zu achten, sondern auch auf die Saisonalität, die Reife und das Aussehen der Frucht. In der Hochsaison der ukrainischen Wassermelonen haben die lokalen Früchte oft einen Vorteil, da sie keinen langen Weg in den Laden zurücklegen müssen. ### Die wichtigste Auswahlregel Viele prüfen die Wassermelone durch Klopfen. Es heißt, eine reife Frucht sollte einen hellen, elastischen Klang von sich geben. Aber diese Methode ist tatsächlich subjektiv und entspricht nicht immer den Erwartungen der Käufer. Die einfachste Regel: Eine gute Wassermelone sollte schwer sein, eine feste Schale haben, keine Beschädigungen aufweisen und einen deutlichen gelben Fleck an der Stelle haben, an der sie lag. Wenn all diese Anzeichen übereinstimmen, sind die Chancen, eine saftige und reife Frucht zu erhalten, deutlich höher. Styler empfiehlt, Wassermelonen nicht ausschließlich nach dem Prinzip „Mädchen oder Junge' auszuwählen, sondern mehrere der genannten Anzeichen zu bewerten – so haben Sie viel größere Chancen, eine wirklich reife und süße Wassermelone zu finden.