Weiß, Rohrzucker oder Kokoszucker: Worin sich Zuckersorten unterscheiden und welche man zum Backen wählt
In den Regalen der Geschäfte gibt es zahlreiche Zuckersorten – von weißem Zucker bis Muscovado. Wir erklären, worin sie sich in Geschmack und Textur unterscheiden und wann man sie in Backrezepten gegeneinander austauschen kann.
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