#Winter Preservation

Rote Bete für den Winter lässt sich auf einfache Weise einmachen: Das Gemüse kochen, mit heißer Marinade übergießen und die Gläser sterilisieren. Das schrittweise Rezept ohne komplizierte Gewürze eignet sich für Beilagen und Salate.

🥒 Zucchini-Pastete „Ketchup' – der neue Hit der Winterkonserven 2026! 🌶️ Autorin des Rezepts ist @ptashka_nadia von Instagram. Der Geschmack erinnert an Ketchup dank Paprika und Gemüsesauce. Dick, samtig, ideal zu Fleisch oder Brot. ⚠️ Achtung: Nach dem Hinzufügen von Essig „springt' die Pastete aktiv – seien Sie vorsichtig! #zucchini #rezept #konservierung #gastronomie #trends2026