Ручное вымешивание дрожжевого теста: как спасти массу, которая не поднимается

На фото человек в полосатом фартуке бережно тянет и вымешивает светлую дрожжевую массу руками, покрытыми мукой, над прозрачной стеклянной миской. Этот момент иллюстрирует один из этапов спасения теста, которое отказывается подниматься. На фоне — белая кирпичная стена, создающая атмосферу домашней кухни.