Варёный картофель: главная ошибка, из-за которой он разваривается в кашу

На деревянном столе стоит синий эмалированный казан с дымящимся варёным картофелем, посыпанным зеленью и политым сливочным маслом. Рядом на разделочной доске лежат сырые красные и белые картофелины, кусочек масла и солонка. Изображение иллюстрирует тему правильной варки картофеля, при которой клубни остаются целыми, а не превращаются в кашу.