---
title: "Масло и хлеб подешевели, молоко и яйца дорожают: мониторинг цен в украинских супермаркетах на 20 августа"
description: "По состоянию на 20 августа РБК-Украина зафиксировало в сетях «Сильпо», АТБ, Novus и «Ашан» разнонаправленную динамику: масло и хлеб подешевели, тогда как молоко и яйца продолжают дорожать."
date: 2026-08-20T14:44:01.000Z
lang: ru
url: https://xab.info/posts/ceny-v-supermarketah-20-avgusta
tags: [grocery-prices, ukraine, supermarket, food-inflation, consumer-market]
publisher: "XAB.info"
---

# Масло и хлеб подешевели, молоко и яйца дорожают: мониторинг цен в украинских супермаркетах на 20 августа

![Корзина с овощами и хлебом, бутылка растительного масла и лоток с яйцами — иллюстрация к мониторингу цен в украинских супермаркетах на 20 августа](https://xab.info/media/2026/08/21/ceny-v-supermarketah-20-avgusta/ceny-v-supermarketah-20-avgusta-1.webp)

## 🎯 Key Points

- Мониторинг РБК-Украина на 20 августа охватил сети «Сильпо», АТБ, Novus и «Ашан»
- Масло и хлеб подешевели, тренд на снижение прослеживался уже 19 августа
- Молоко дорожает, яйца также входят в число дорожающих позиций
- Голландские ретейлеры предупреждают о возможном росте цен на продукты до 10% в следующем году

В украинских сетях супермаркетов продолжается новая волна коррекции цен на базовые продукты. По состоянию на четверг, 20 августа, мониторинг цен в «Сильпо», АТБ, Novus и «Ашане» провело издание РБК-Украина, собравшее самые доступные предложения по ключевым товарным группам. Главная черта текущей картины — разнонаправленная динамика: часть позиций из «корзины» потребителя стала дешевле, тогда как другие, напротив, продолжают дорожать, что характерно для фазы частичной стабилизации рынка после периода резких колебаний.

### Что подешевело в сетях 20 августа

Среди товаров, по которым зафиксировано снижение, мониторинг выделяет масло и хлеб. Эти две категории традиционно входят в базовый потребительский набор, поэтому их удешевление воспринимается покупателями как заметное облегчение бюджета. По данным РБК-Украина, тренд на снижение по маслу и хлебу прослеживался уже накануне, 19 августа, и сохранился на 20-е, что указывает на устойчивую, а не разовую коррекцию, а не на точечную акцию отдельного ретейлера.

### Молочная группа и яйца: позиции, которые дорожают

На фоне удешевления части ассортимента в противоположную сторону движутся молочные продукты и яйца. По итогам мониторинга на 20 августа молоко демонстрирует рост цены, а яйца, по данным за предыдущие дни наблюдений, также входят в число дорожающих позиций. Такая комбинация — дешевеющие хлеб и масло при дорожающих молоке и яйцах — формирует именно ту «разнонаправленную» картину, которую фиксируют аналитики: общий индекс не падает и не растёт резко, а смещается в зависимости от структуры потребительской корзины конкретного покупателя.

### Международный контекст: предупреждения о росте цен

Украинская динамика стоит на фоне более широких европейских сигналов. В частности, голландские сети супермаркетов, по сообщениям профильных изданий, предупреждают о возможном росте цен на продукты питания порядка 10% в следующем году. Это не прямое указание на украинский рынок, а внешний ориентир, который показывает, что давление на продовольственные цены в регионе сохраняется и ретейлеры закладывают в свои прогнозы дальнейшее удорожание ряда категорий. Для украинского потребителя это означает, что текущее удешевление отдельных позиций может носить временный характер.

### Что это значит для потребителя

Для покупателей практический вывод состоит в том, что единого тренда «всё дешевеет» или «всё дорожает» сейчас нет. Рациональная стратегия — сравнивать цены между сетями «Сильпо», АТБ, Novus и «Ашан» по конкретным товарам и учитывать, что базовые позиции вроде хлеба и масла стали доступнее, тогда как по молоку и яйцам стоит планировать бюджет с закладкой на рост. Следующие обновления мониторинга РБК-Украина позволят отследить, сохранится ли текущая разнонаправленная динамика или рынок перейдёт к более устойчивому уровню цен.

## 🔍 Fact-Check Verification

- [Масло и хлеб подешевели, а молоко дорожает: цены в супермаркетах на 20 августа](https://www.rbc.ua/ukr/news/oliya-ta-hlib-podeshevshali-moloko-dorozhchae-1787236767.html) - Основной источник: динамика на 20 августа в сетях «Сильпо», АТБ, Novus, «Ашан»; масло и хлеб подешевели, молоко дорожает.
- [Цены пошли в разные стороны: что подешевело и подорожало в супермаркетах 19 августа](https://www.rbc.ua/ukr/news/tsini-pishli-rizni-boki-shcho-podeshevshalo-1787151192.html) - Основной источник: динамика на 20 августа в сетях «Сильпо», АТБ, Novus, «Ашан»; масло и хлеб подешевели, молоко дорожает.
- [Цены на продукты питания могут подскочить на 10% в следующем году, предупреждают голландские ...](https://www.ixbt.com/live/offtopic/ceny-na-produkty-pitaniya-mogut-podskochit-na-10-v-sleduyuschem-godu-preduprezhdayut-gollandskie-supermarkety.html) - Использован как международный контекст (Нидерланды), не относится напрямую к украинскому рынку.
- [Цены в супермаркетах 19 августа: что подешевело и подорожало](https://novosti.ua/economic/tseny-v-supermarketah-19-avgusta-maslo-i-hleb-desheveyut-yaytsa-dorozhayut) - Подтверждает удешевление масла и хлеба и дорожание яиц на 19 августа.

## ❓ FAQ

### Q: Какие продукты подешевели в украинских супермаркетах на 20 августа?
**A:** По данным мониторинга РБК-Украина, в сетях «Сильпо», АТБ, Novus и «Ашан» подешевели масло и хлеб; тренд на снижение по этим позициям прослеживался уже 19 августа.

### Q: Какие позиции дорожают?
**A:** Дорожают молоко и яйца: молоко демонстрирует рост по итогам наблюдений на 20 августа, а яйца входят в число дорожающих позиций по данным за предыдущие дни.

### Q: Означает ли это общий рост цен?
**A:** Нет, единого тренда нет: динамика разнонаправленная — часть базовых товаров дешевеет, часть дорожает, поэтому итог зависит от структуры потребительской корзины.