--- title: "Картофель в Украине дорожает после сезонного удешевления: до конца 2026 года цена может достичь 23 гривен за килограмм" description: "В Украине после сезонного удешевления возобновился рост цен на картофель: средняя розничная стоимость в октябре достигла 17,23 грн/кг. До конца 2026 года овощ может подорожать до 19–23 грн/кг." date: 2026-10-30T12:47:02.415Z lang: ru url: https://xab.info/posts/kartofel-dorozhet-do-konca-2026-goda tags: [potato-prices, ukraine-economy, food-prices, retail] author: "Дарья Фомина" publisher: "XAB.info" --- # Картофель в Украине дорожает после сезонного удешевления: до конца 2026 года цена может достичь 23 гривен за килограмм ![Пожилой покупатель выбирает и упаковывает картофель в пластиковый пакет в супермаркете](https://xab.info/media/2026/10/30/kartofel-dorozhet-do-konca-2026-goda/kartofel-dorozhet-do-konca-2026-goda-1.webp) ## Ключевые тезисы - Средняя розничная цена картофеля в октябре 2026 года выросла до 17,23 грн/кг, что на 13,6% больше, чем в сентябре. - К октябрю прошлого года картофель подорожал примерно на 11%. - До конца 2026 года по базовому сценарию цена может составить 19–23 грн/кг при отсутствии потерь при хранении. В Украине после характерного для осени сезонного удешевления возобновился рост цен на картофель. По данным аналитического отдела УКАБ, средняя розничная стоимость овоща в сентябре 2026 года составляла 15,17 гривен за килограмм, а уже в октябре поднялась до 17,23 гривен/кг. Таким образом, за один месяц цена увеличилась на 13,6%. К октябрю прошлого года картофель также подорожал — примерно на 11%, что указывает на устойчивый, а не разовый характер текущего ценового движения. ### Сезонная логика: почему картофель сначала дешевеет Как пояснил руководитель аналитического отдела УКАБ Максим Гопка в комментарии РБК-Украина, такая динамика типична для этого периода года. В августе и сентябре на рынок поступают значительные объёмы картофеля непосредственно с полей — в разгар массового сбора урожая. Избыточное предложение продукции в эти месяцы объективно давит на цены и приводит к их снижению. Именно поэтому во втором полугодии потребитель обычно наблюдает самое доступное картофельное окно. ### Переход к хранению и сжатие предложения Однако по мере завершения активного сбора урожая логика рынка меняется. Часть продукции закладывают на длительное хранение, а объёмы картофеля, доступного для немедленной продажи, сокращаются. Это создаёт предпосылки для дальнейшего повышения стоимости: предложение на прилавках становится менее избыточным, а предложение «здесь и сейчас» сжимается. Переход от фазы активного сброса урожая к фазе хранения — ключевой фактор, который с октября запускает восходящую ценовую динамику. ### Прогноз до конца 2026 года По прогнозу Максима Гопки, до конца 2026 года картофель будет постепенно дорожать. При этом резких ценовых скачков не ожидается, если не произойдёт существенных потерь продукции при хранении — именно состояние запасов в хранилищах станет главным фактором риска для потребителей. По базовому сценарию средняя розничная цена картофеля к концу года может составить около 19–23 гривен за килограмм. ### Разночтения в данных об осенней динамике Стоит отметить, что картина осенней динамики в разных обзорах выглядит неоднородно. Если по данным УКАБ средняя розничная цена в октябре растёт, то ряд рыночных обзоров фиксирует недельные снижения стоимости картофеля в середине октября на уровне торговых точек. Такие расхождения во многом объясняются различием методологий: средняя розничная цена по стране и точечные рыночные диапазоны за конкретную неделю отражают разные срезы. В любом случае все источники подтверждают, что в осенний сезон 2026 года цены на картофель в Украине активно колеблются, а базовым ориентиром для потребителей на ближайшие месяцы остаётся постепенный рост в пределах прогнозного диапазона. ## Версии расходятся ### Динамика цены картофеля в октябре 2026 года - **УКАБ / РБК-Украина:** Средняя розничная цена картофеля в октябре выросла до 17,23 грн/кг (+13,6% к сентябрю). ([rbc.ua](https://www.rbc.ua/ukr/news/kartoplya-mozhe-podorozhchati-23-griven-kilogram-1793363796.html)) - **ua.news:** За неделю 9–16 октября рыночная цена картофеля снизилась с 11–14 до 10–13 грн/кг. ([ua.news](https://ua.news/ru/ukraine/kapusta-kartoplia-ta-ogirki-deshevshaiut-shcho-vidbuvaietsia-z-tsinami-v-ukrayini)) - **glavred.info:** Картофель дешевел вторую неделю подряд, цены снизились в среднем на 14%. ([glavred.info](https://glavred.info/economics/ceny-na-populyarnyy-ovoshch-rezko-obvalilis-skolko-prosyat-za-kilogramm-10790219.html)) *В чём сходятся:* Все источники подтверждают, что в осенний период 2026 года цены на картофель в Украине заметно колебались. ## Проверка фактов и источники - [Картофель может подорожать до 23 гривен за килограмм: что будет с ценами до конца года](https://www.rbc.ua/ukr/news/kartoplya-mozhe-podorozhchati-23-griven-kilogram-1793363796.html) - Первоисточник: сентябрь 15,17 грн/кг, октябрь 17,23 грн/кг (+13,6%), +11% к октябрю прошлого года, прогноз 19–23 грн/кг до конца 2026 (Максим Гопка, УКАБ). - [Капуста, картофель и огурцы дешевеют: что происходит с ценами в Украине](https://ua.news/ru/ukraine/kapusta-kartoplia-ta-ogirki-deshevshaiut-shcho-vidbuvaietsia-z-tsinami-v-ukrayini) - Фиксирует недельное снижение рыночной цены картофеля (с 11–14 до 10–13 грн/кг за неделю 9–16 октября) — иной срез, чем средняя розничная по УКАБ. - [Сколько будет стоить картофель нового урожая в 2026 году: стоит ли уже заготовлять запасы на зиму](https://www.obozrevatel.com/ekonomika-glavnaya/fea/skolko-budet-stoit-kartofel-novogo-urozhaya-v-2026-godu-stoit-li-uzhe-zagotovlyat-zapasyi-na-zimu.htm) - Подтверждено по источнику obozrevatel.com - [Цены на популярный овощ резко обвалились: сколько просят за килограмм](https://glavred.info/economics/ceny-na-populyarnyy-ovoshch-rezko-obvalilis-skolko-prosyat-za-kilogramm-10790219.html) - Сообщает о снижении цены картофеля на ~14% за две недели и на 37% ниже аналогичного периода — расхождение с октябрьским ростом средней розничной по УКАБ. ## Частые вопросы ### Сколько стоил картофель в Украине в октябре 2026 года? По данным УКАБ, средняя розничная стоимость картофеля в октябре 2026 года составила 17,23 гривен за килограмм. ### Насколько подорожал картофель за месяц? За октябрь цена выросла на 13,6% по сравнению с сентябрём (с 15,17 до 17,23 грн/кг), а к октябрю прошлого года — примерно на 11%. ### Какой прогноз цены на картофель до конца 2026 года? По базовому сценарию средняя розничная цена может составить около 19–23 гривен за килограмм; резких скачков не ожидается при отсутствии существенных потерь при хранении.