--- title: "В Украине вторую неделю подряд дешевеет картофель: актуальные цены и причины" description: "В Украине вторую неделю подряд дешевеет картофель: на рынке овощ предлагают по 6–12 гривен за килограмм, в среднем на 14% дешевле, чем неделей ранее. Аналитики связывают просадку с активной уборкой урожая и слабым спросом." date: 2026-08-20T12:14:00.000Z lang: ru url: https://xab.info/posts/kartofel-v-ukraine-desheveet-ceny-avguust-2026 tags: [potato, ukraine, food-prices, agriculture, market] publisher: "XAB.info" --- # В Украине вторую неделю подряд дешевеет картофель: актуальные цены и причины ![Свежие красные и желтые картофелины в деревянной корзинке на фоне снижающихся цен на картофель в Украине](https://xab.info/media/2026/08/21/kartofel-v-ukraine-desheveet-ceny-avguust-2026/kartofel-v-ukraine-desheveet-ceny-avguust-2026-1.webp) ## 🎯 Key Points - В Украине вторую неделю подряд снижается цена на картофель: на текущей неделе овощ предлагают в среднем по 6–12 грн/кг, что на 14% дешевле, чем в конце прошлой рабочей недели. - Основные факторы удешевления — массовая уборка нового урожая, рост предложения от мелких и средних производителей и сдержанный спрос ниже среднего. - В годовом выражении картофель в среднем на 37% дешевле, чем за аналогичный период прошлого года; в краткосрочной перспективе подорожания не ожидается, а осенний прогноз роста цен относится к другому временному горизонту. По состоянию на 21 августа 2026 года украинский картофельный рынок фиксирует вторую рабочую неделю подряд снижения отпускных и розничных цен. По данным профильного мониторинга агрорынка и материалов РБК-Украина, хозяйства сейчас предлагают овощ в диапазоне 6–12 гривен за килограмм в зависимости от сорта, калибра и объёма партии. В среднем стоимость продукции оказалась на 14% ниже, чем в конце прошлой рабочей недели, что подтверждает устойчивый нисходящий тренд, а не разовую просадку. ### Сезонная просадка: вторая неделя снижения Динамика цен напрямую связана с фазой уборочной кампании. В главных регионах производства продолжаются массовые работы, и объёмы картофеля, поступающего на рынок, растут практически ежедневно. Мелкие и средние производители стремятся к быстрой реализации свежего урожая без необходимости длительного хранения, что увеличивает конкуренцию между продавцами и дополнительно давит на ценовые уровни. Именно сочетание высокого предложения и ограниченных возможностей быстрой реализации формирует текущую картину удешевления. ### Причины удешевления: урожай и слабый спрос Помимо сезонного фактора, аналитики выделяют второй ключевой элемент — сдержанный спрос, который остаётся ниже среднего уровня. При избытке предложения на фоне невысокой покупательской активности продавцам приходится уступать в цене, чтобы обеспечить оборачиваемость продукции. Участники рынка отмечают, что при значительных объёмах производства в стране предложение будет оставаться высоким в ближайшие недели, а значит, предпосылок для подорожания в краткосрочной перспективе не создаётся. ### Сравнение с прошлым годом В годовом выражении просадка выглядит ещё более выраженной: в среднем картофель в Украине сейчас стоит на 37% дешевле, чем за аналогичный период прошлого года. Такой разрыв отражает как более высокие объёмы текущего урожая, так и изменение структуры предложения на рынке. Для потребителей это означает заметное удешевление одного из базовых продуктов борщевого набора в разгар летне-осеннего сезона. ### Противоречивые данные В экспертной среде звучат две, на первый взгляд, расходящиеся оценки. С одной стороны, текущие данные фиксируют активное сезонное удешевление картофеля в августе на фоне активной уборки. С другой стороны, отдельные прогнозы (в частности, от Focus.ua) говорят о возможном росте цен на овощи на 20–30%. Разбор показывает, что противоречие здесь ложное: прогноз касается осенне-зимнего периода, когда на цены влияют хранение, последствия жары и засухи для позднего борщевого набора и тепличные культуры, тогда как материалы РБК-Украина отражают актуальные оптово-розничные цены именно августа. Таким образом, текущая сезонная просадка и долгосрочный осенний прогноз относятся к разным временным горизонтам и не исключают друг друга. ### Контекст рынка: что происходит с другими овощами Картина по картофелю контрастирует с динамикой по другим позициям. Так, цены на белокочанную капусту нового урожая, напротив, начали стремительно расти из-за дефицита качественной продукции, жары и проблем с урожаем: стоимость овоща уже превысила прошлогодний уровень и может продолжить рост. В супермаркетах также наблюдаются разнонаправленные изменения: в некоторых сетях подешевели хлеб, гречка, молоко и подсолнечное масло, тогда как цены на яйца выросли. Дешёвые предложения на отдельные товары традиционно различаются в зависимости от сети, поэтому потребителям стоит сравнивать цены при покупке. ## 🔍 Fact-Check Verification - [В Украине вторую неделю подряд дешевеет картофель: какие цены](https://www.rbc.ua/ukr/news/ukrayini-drugiy-tizhden-pospil-deshevshae-1787227877.html) - Подтверждает вторую неделю снижения, диапазон 6–12 грн/кг, падение на 14% за неделю, сезонный фактор и -37% в годовом выражении; также даёт контекст по капусте и супермаркетам. - [Фермеры массово распродают картофель: цены на рынке рекордно низкие](https://gazeta.ua/ru/articles/economics/_fermery-massovo-rasprodayut-kartofel-ceny-na-rynke-rekordno-nizkie/1247004) - Подтверждает массовую реализацию урожая фермерами и низкие рыночные цены, согласуется с тезисом о росте предложения. - [В Украине рухнули цены на картофель: сколько уже стоит килограмм](https://www.unian.net/economics/agro/ceny-na-kartofel-v-ukraine-ruhnuli-skolko-seychas-stoit-1-kg-kartofelya-13327980.html) - Подтверждает резкое снижение цен и актуальный диапазон стоимости килограмма в августе 2026 года. - [В Украине молодой картофель активно дешевеет: какие цены сейчас](https://www.unian.net/economics/agro/kartofel-v-ukraine-aktivno-desheveet-kakaya-cena-na-kartofel-na-segodnyashniy-den-13421235.html) - Подтверждает резкое снижение цен и актуальный диапазон стоимости килограмма в августе 2026 года. ## ❓ FAQ ### Q: Сколько сейчас стоит картофель в Украине? **A:** По состоянию на 21 августа 2026 года хозяйства предлагают картофель в диапазоне 6–12 гривен за килограмм в зависимости от сорта, калибра и объёма партии. В среднем цена на 14% ниже, чем в конце прошлой рабочей недели. ### Q: Почему картофель дешевеет? **A:** Основная причина — сезонный фактор: в главных регионах идёт массовая уборка нового урожая, объёмы предложения растут ежедневно, а спрос остаётся ниже среднего. Мелкие и средние производители стремятся к быстрой реализации без длительного хранения. ### Q: Ожидается ли подорожание картофеля в ближайшее время? **A:** В краткосрочной перспективе участники рынка не ожидают подорожания: при значительных объёмах производства предложение останется высоким. Прогнозы о возможном росте цен на 20–30% относятся к осенне-зимнему периоду и не противоречат текущей августовской просадке.