--- title: "Киев закладывает запасы еды и воды на зиму: город готовится к блэкаутам на фоне роста мировых цен на продовольствие" description: "Киев начинает формировать городские запасы продуктов и питьевой воды на случай продолжительных отключений света этой зимой. На фоне роста мировых цен на продовольствие эксперты спорят о рисках дефицита." date: 2026-09-07T08:34:00.000Z lang: ru url: https://xab.info/posts/kiev-zapas-produktov-i-vody-na-zimu tags: [kyiv, food-reserves, energy-security, ukraine, winter-preparation, food-prices] publisher: "XAB.info" --- # Киев закладывает запасы еды и воды на зиму: город готовится к блэкаутам на фоне роста мировых цен на продовольствие ![Пожарные ДСНС работают с пожарным автомобилем на фоне складских запасов в Киеве во время подготовки города к зимним блэкаутам](https://xab.info/media/2026/09/07/kiev-zapas-produktov-i-vody-na-zimu/kiev-zapas-produktov-i-vody-na-zimu-1.webp) ## 🎯 Key Points - Киев формирует резервы продуктов и питьевой воды на случай длительных отключений электроэнергии зимой. - Приоритет при распределении помощи — малообеспеченные жители и люди в сложных обстоятельствах. - Бескрестнов не ждет массового дефицита еды и топлива, но называет главной угрозой удары по энергетике. - Сахарной свеклой засеяно рекордно мало — 162 тыс. га, из-за низких мировых цен, а не из-за войны. - Мировые цены на продовольствие выросли до максимума с конца 2022 года на фоне непогоды и атак на черноморские порты. В Киеве начали формировать городские запасы продуктов питания и питьевой воды на случай продолжительных отключений электроэнергии и других чрезвычайных ситуаций. По словам представителей КГГА, город заранее закладывает резервы на осень и зиму, чтобы иметь возможность поддержать жителей при внезапных перебоях с электроснабжением. Решение принято на фоне обострения рисков для энергосистемы и волатильности мировых продовольственных рынков. ### Что именно заготавливает город Речь идет не только о базовых продуктах питания, но и о запасах питьевой воды, которые будут храниться в резерве на случай длительных перебоев с энергоснабжением. Сформированные запасы, как уточнили в КГГА, могут быть задействованы в нескольких направлениях — прежде всего для адресной поддержки жителей в условиях ЧС. Инициатива носит превентивный характер: городские власти стремятся не дожидаться кризиса, а создать буфер, который позволит смягчить последствия возможных блэкаутов. ### Кто получит помощь в первую очередь Куявский подчеркнул, что в приоритете будут малообеспеченные киевляне и люди, оказавшиеся в сложных жизненных обстоятельствах. Именно эти группы населения наиболее уязвимы при длительных отключениях света, когда нарушается работа холодильников, отопления и бытовой техники. Таким образом, городские резервы рассматриваются не как универсальный инструмент, а как механизм социальной защиты в чрезвычайных условиях. ### Оценка рисков: от блэкаутов до генераторов Советник президента Украины по вопросам технологических направлений обороны Сергей Бескрестнов в интервью изданию DOU заявил, что массового дефицита пищи или горючего зимой не ожидается, поскольку украинский рынок тесно связан с европейским. При этом он указал, что подлинная угроза этой зимой — удары по энергетической инфраструктуре. На этом фоне Бескрестнов рекомендовал гражданам уже сейчас, пока не выросли цены, приобретать генераторы и павербанки для автономного электроснабжения. ### Аграрный сектор и мировые цены Отдельный сигнал исходит от аграрного сектора: сахарной свеклой засеяна рекордно малая площадь за всю историю независимой Украины — всего 162 тысячи гектаров. В отрасли это объясняют низкими мировыми ценами на сахар, а не последствиями войны, поэтому дефицита сладкого продукта в ближайшем маркетинговом году не прогнозируется. Между тем на следующий день появились данные о том, что мировые цены на продовольствие выросли до самого высокого уровня с конца 2022 года из-за непогоды в Европе и Азии, а также из-за войны в Черном море. Эскалация российских атак на черноморские порты сократила поставки зерна из Украины, что дополнительно давит на глобальные цены. ### Противоречивые данные Здесь налицо расхождение в оценках. С одной стороны, советник президента Бескрестнов утверждает, что массового дефицита еды и топлива не будет благодаря связке с европейским рынком, а городские власти тем не менее формируют резервы именно на случай длительных ЧС — что косвенно указывает на ожидание локальных трудностей. С другой стороны, рост мировых цен на продовольствие до максимума с конца 2022 года, сокращение экспорта зерна из-за атак на порты и рекордно низкое посевное поле сахарной свеклы рисуют картину напряженного рынка. То есть официальные заверения в отсутствии массового дефицита соседствуют с объективными факторами давления на цены и предложение, которые городские власти учитывают, закладывая собственные запасы. ## 🔍 Fact-Check Verification - [В Киеве готовят запасы еды и воды на зиму](https://www.rbc.ua/ukr/news/kievi-gotuyut-zapasi-yizhi-ta-vodi-zimu-1788769904.html) - Подтверждает формирование в Киеве запасов еды и воды на зиму. - [Киев сформирует запасы воды и продуктов на случай ЧС зимой](https://www.rosbalt.ru/news/2026-09-07/kiev-sformiruet-zapasy-vody-i-produktov-na-sluchay-chs-zimoy-5676806) - Подтверждает цель — резервы на случай ЧС в зимний период. - [Киев начал запасать продукты и воду на случай ЧС](https://www.kp.ru/online/news/7160270/) - Подтверждает начало запасания продуктов и воды. - [КГГА: В Киеве готовят запасы продуктов и воды для поддержки горожан в случае чрезвычайных ...](https://ru.interfax.com.ua/news/general/1199716.html) - Связывает инициативу с КГГА и адресной поддержкой горожан в ЧС. ## ❓ FAQ ### Q: Что именно Киев заготавливает на зиму? **A:** Город формирует запасы продуктов питания и питьевой воды на случай продолжительных отключений электроэнергии и других чрезвычайных ситуаций. ### Q: Кто получит помощь из городских резервов в первую очередь? **A:** Приоритет — малообеспеченные киевляне и люди, оказавшиеся в сложных жизненных обстоятельствах. ### Q: Ожидается ли массовый дефицит еды и топлива зимой? **A:** Советник президента Сергей Бескрестнов заявил, что массового дефицита не будет благодаря связке с европейским рынком, но главной угрозой назвал удары по энергетике и рекомендовал заранее покупать генераторы и павербанки. ### Q: Почему сократились посевы сахарной свеклы? **A:** По данным из текста, причиной стали низкие мировые цены на сахар, а не последствия войны; дефицита сахара в ближайшем маркетинговом году не ожидается. ### Q: Что происходит с мировыми ценами на продовольствие? **A:** Они выросли до самого высокого уровня с конца 2022 года из-за непогоды в Европе и Азии, а также из-за войны в Черном море и сокращения поставок зерна из Украины.