---
title: "Печенье с арахисовой пастой и белым шоколадом: рецепт за 20 минут от Styler"
description: "Редактор Styler Юлия Шиканова поделилась простым рецептом печенья с арахисовой пастой и белым шоколадом: на подготовку уходит около 20 минут, а выпечка при 190 °C занимает 12 минут. Рецепт включает практические советы по формовке, охлаждению и замене ингредиентов."
date: 2026-11-13T09:32:06.501Z
lang: ru
url: https://xab.info/posts/pechene-s-arahisovoy-pastoy-i-belym-shokoladom-recept-20-minut
tags: [peanut-butter-cookies, white-chocolate, baking, recipe, home-cooking, styler]
author: "Марина Сливенко, Инна Киншева"
publisher: "XAB.info"
---

# Печенье с арахисовой пастой и белым шоколадом: рецепт за 20 минут от Styler

![Девушка с рыжими волосами ест домашнее печенье с молоком в уютной вечерней обстановке](https://xab.info/media/2026/11/13/pechene-s-arahisovoy-pastoy-i-belym-shokoladom-recept-20-minut/pechene-s-arahisovoy-pastoy-i-belym-shokoladom-recept-20-minut-1.webp)

## Ключевые тезисы

- Печенье с арахисовой пастой и белым шоколадом готовится за ~20 минут, выпечка при 190 °C занимает 12 минут
- Корица в рецепте влияет преимущественно на аромат, а не на вкус
- Не следует перегревать печенье: после охлаждения на противне текстура становится плотнее
- Белый шоколад можно заменить молочным или тёмным
- В составе присутствуют аллергены: арахис, молочные продукты, яйца, глютен

Домашнее печенье с арахисовой пастой и кусочками белого шоколада — один из тех рецептов, которые выручают, когда хочется чего-то сладкого, но нет ни времени, ни желания возиться со сложными ингредиентами. Редактор проекта Styler (РБК-Украина) Юлия Шиканова делится простым вариантом выпечки, которая получается ароматной, с лёгкой корицей в запахе и нежными вкраплениями шоколада внутри. На подготовку теста уходит буквально несколько минут, а основную работу берёт на себя духовка. По данным Styler, общий цикл от смешивания ингредиентов до готового печенья занимает около 20 минут, что делает рецепт идеальным для быстрого перекуса или неспешного вечернего чаепития.

### Ингредиенты и подготовка теста

Основа рецепта — мягкое сливочное масло, арахисовая паста и сахар, которые смешиваются до однородной консистенции. По словам Шикановой, масло нужно заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким; если время ограничено, его можно согреть в руках. Далее в масляно-арахисовую смесь добавляют яйцо и корицу. Редактор отмечает, что корица не придаёт выпечке сильного вкусового оттенка, но существенно влияет на аромат: «На кухне весь вечер стоял запах пряников и выпечки». В отдельной миске соединяют сухие компоненты — муку, соду и соль — и постепенно всыпают их в масляную основу, замешивая тесто.

### Добавление шоколада и формовка

Белый шоколад режут на небольшие кусочки и вмешивают в тесто, чтобы он распределился равномерно. Шиканова в своём варианте использовала ячеистый шоколад, что придаёт печенью дополнительную текстуру. Противень застилают пергаментной бумагой, из теста формируют небольшие шарики и выкладывают их на расстоянии друг от друга — при выпекании печенье расплывается, поэтому зазоры обязательны. Автор советует не делать шарики слишком крупными, чтобы выпечка пропеклась равномерно со всех сторон.

### Выпечка и температурный режим

Духовку разогревают до 190 градусов, и печенье выпекается около 12 минут. Ключевой момент, на который подчёркивает внимание редактор Styler, — не перегревать заготовки. Сразу после духовки печенье выглядит мягким и, возможно, недопеченным, но при охлаждении на противне ещё 3–5 минут оно становится плотнее и приобретает финальную текстуру. Перекладывать горячие печенья на тарелку раньше времени не стоит: они могут деформироваться.

### Советы, вариации и подача

Рецепт допускает замены: вместо белого шоколада хорошо подходят молочный или тёмный — оба варианта гармонично сочетаются с арахисовой пастой. Шиканова также делится практическим лайфхаком с пергаментом: если сформировать из него шарик, а затем развернуть и застелить противень, бумага станет податливее и не будет скручиваться по краям во время выпечки. Готовое печенье подаётся с чаем, кофе или тёплым молоком — последнее, по замечанию автора, особенно удачное сочетание для арахисово-шоколадной выпечки.

### Аллергены и важные оговорки

В рецепте присутствуют арахис, молочные продукты, яйца и пшеничная мука (глютен). Дополнительные аллергены могут зависеть от конкретного бренда шоколада и арахисовой пасты, поэтому людям с пищевой непереносимостью рекомендуется внимательно изучать составы. Проект Styler, напомним, является развлекательным и лайфстайл-направленным изданием в составе РБК-Украина, где публикуются рецепты, тренды и советы для повседневной жизни. Материал носит рекомендательный характер, а точное время и температура выпечки могут незначительно варьироваться в зависимости от модели духового шкафа.

## Проверка фактов и источники

- [Печенье с арахисовой пастой и белым шоколадом: простой рецепт сладостей к чаю](https://styler.rbc.ua/ukr/deliciously/pechivo-arahisovoyu-pastoyu-ta-bilim-shokoladom-1794072700.html) - Первоисточник. Полный рецепт, автор — Юлия Шиканова, Styler/РБК-Украина. Температура 190 °C, время выпечки 12 мин, общая подготовка ~20 мин.
- [Печенье с арахисовой пастой](https://www.gastronom.ru/recipe/64674/pechene-s-arahisovoj-pastoj) - Подтверждает общую логику рецепта (масло, арахисовая паста, яйцо, корица, мука, сода). Температура 180 °C, время ~30 мин — незначительное расхождение в параметрах, типичное для разных рецептов.
- [Печенье из попкорна с арахисовой пастой и шоколадом](https://ok.ru/group/70000048167806/topic/157214780719230) - Подтверждено по источнику ok.ru
- [Смешали ингредиенты с арахисовой пастой — и в духовой шкаф: аппетитное домашнее печенье](https://www.infox.ru/usefull/299/365583-smesali-ingredienty-s-arahisovoj-pastoj-i-v-duhovoj-skaf-appetitnoe-domasnee-pecene-dla-priatnogo-semejnogo-caepitia) - Ещё один вариант арахисового печенья, подтверждает популярность и простоту рецепта.

## Частые вопросы

### Сколько времени занимает приготовление печенья с арахисовой пастой и белым шоколадом?

По данным Styler, на подготовку теста уходит около 20 минут, а сама выпечка при 190 °C занимает примерно 12 минут. Плюс 3–5 минут на охлаждение на противне.

### Можно ли заменить белый шоколад другим?

Да, редактор Styler Юлия Шиканова отмечает, что хорошо подходят и молочный, и тёмный шоколад — оба сочетаются с арахисовой пастой.

### Почему в рецепте есть корица, если она не даёт сильного вкуса?

Корица в данном рецепте работает преимущественно как ароматический компонент: по словам автора, на кухне весь вечер стоял запах пряников и выпечки, хотя во вкусе печенья она почти не ощущается.

### Какие аллергены содержатся в этом печенье?

В составе — арахис, молочные продукты (сливочное масло, белый шоколад), яйца и пшеничная мука (глютен). Дополнительные аллергены зависят от конкретного бренда шоколада и арахисовой пасты.

### Что делать, если печенье после духовки выглядит недопеченным?

Это нормальное явление. По рекомендации Styler, печенье нужно оставить на противне ещё на 3 минуты — при охлаждении оно станет плотнее и приобретёт финальную текстуру. Главное — не перегревать.