В Украине назревает серьезное изменение ценовой конъюнктуры на базовые продукты питания. По прогнозам экспертов, в ближайшее время украинцам придется столкнуться с существенным ростом стоимости хлеба, который может составить от 15 до 20%. Сигнал о надвигающемся удорожании прозвучал от народного депутата Дмитрия Соломчука в эфире телеканала «Новини LIVE».

Энергетика и зерно: главные драйверы инфляции

Соломчук обозначил ключевые причины, толкающие цены вверх. В первую очередь это резкое повышение стоимости энергоносителей, необходимых для работы мельниц и пекарен, а также удорожание пшеницы. Сочетание этих факторов неизбежно приведет к пересмотру цен в сторону увеличения на прилавках магазинов.

Птицеводство: баланс между экспортом и внутренним рынком

Ситуация в секторе производства мяса выглядит более сложной и зависящей от внешних обстоятельств. По словам парламентария, отрасль в целом стабильна, но цена на куриное мясо может колебаться в диапазоне 15 гривен. Исход этого вопроса напрямую диктуется экспортной логистикой.

Сценарии развития событий для покупателей мяса выглядят следующим образом:

  • Оптимистичный сценарий: При стабильном спросе за рубежом и отсутствии логистических проблем цены на внутреннем рынке зафиксируются или вырастут незначительно.
  • Пессимистичный сценарий: Если экспорт будет заблокирован, а внутренний рынок перенасыщен продукцией, стоимость мяса может пойти вниз.

Парадокс молочной отрасли: рост в магазинах и падение у фермеров

Наиболее тревожная ситуация складывается в молочной индустрии. Здесь наблюдается дисбаланс, который бьет по производителю, но не приносит выгоды потребителю. В то время как розничные цены на молочную продукцию в сетях растут, закупочная цена сырья у фермеров падает. Зафиксировано снижение стоимости литра молока с 22 гривен до 16,5 гривны.

Такая динамика ставит под угрозу рентабельность фермерских хозяйств, однако конечный потребитель все равно платит больше. Разрыв между ценой закупки сырья и ценой на полке магазина вызывает вопросы о справедливости распределения маржи.

Борьба с наценками ритейла

Для решения проблемы Дмитрий Соломчук настаивает на ускоренном принятии законопроекта, регулирующего деятельность розничных сетей. Депутат указывает на то, что текущая цепочка поставок от агрария до потребителя слишком длинная и затратная.

По его словам, маркетинговые наценки и маржинальность ритейла могут достигать 50% от стоимости товара. Соломчук считает такую ситуацию недопустимой и призывает сократить путь продукта до покупателя, чтобы сделать цены более доступными. На момент публикации официальных комментариев от Министерства аграрной политики или представителей крупных торговых сетей по поводу регулирования наценок не поступало.