---
title: "Цены на гречку и масло растут, а яйца дешевеют: НБУ раскрыл детали украинской инфляции"
description: "Инфляция в Украине замедлилась до 8,2%, но цены на гречку, масло и фрукты продолжают расти. НБУ объяснил, что бизнес закладывает в стоимость товаров подорожание энергии и логистики. Зато яйца и яблоки стали дешевле. 📉🍎🥚"
date: 2026-06-10T13:20:00.000Z
lang: ru
url: https://xab.info/posts/tseny-na-grechku-i-maslo-rastut-a-yajtsa-deshchevyu-nbu-raskryl-detali-ukrainskoy-inflyatsii
tags: []
publisher: "XAB.info"
---

# Цены на гречку и масло растут, а яйца дешевеют: НБУ раскрыл детали украинской инфляции

![Покупатели выбирают свежие фрукты и овощи в супермаркете на фоне роста цен на базовые продукты в Украине](https://xab.info/media/2026/06/11/tseny-na-grechku-i-maslo-rastut-a-yajtsa-deshchevyu-nbu-raskryl-detali-ukrainskoy-inflyatsii/tseny-na-grechku-i-maslo-rastut-a-yajtsa-deshchevyu-nbu-raskryl-detali-ukrainskoy-inflyatsii-1.webp)

В мае 2026 года инфляция в Украине начала замедляться, однако для рядовых потребителей это не означает всеобщего снижения цен. В то время как одни товары становятся доступнее, другие продолжают дорожать, формируя сложную картину на полках магазинов и в чеках. Национальный банк Украины (НБУ) проанализировал ситуацию и объяснил, какие именно факторы продолжают толкать цены вверх.

По официальным данным Госстата, годовая инфляция составила 8,2%. Этот показатель оказался несколько выше прогнозов регулятора, хотя и ниже, чем месяцем ранее (8,6%). В месячном разрезе потребительские цены выросли на 0,9%.

### Почему бизнес поднимает цены

Эксперты НБУ указывают на фундаментальное ценовое давление. Даже при сезонном замедлении инфляции, бизнес вынужден закладывать в стоимость товаров и услуг растущие операционные расходы. Основными драйверами роста стали:

    - Подорожание электроэнергии и топлива;

    - Увеличение затрат на логистику;

    - Рост заработных плат.

Эти факторы напрямую влияют на конечную цену продукта, который попадает на прилавок.

### Что подешевело, а что стало дороже

Ситуация на продовольственном рынке неоднородна. Покупатели заметили, что темпы роста цен на свинину и курятину замедлились. Яйца даже подешевели благодаря увеличению предложения на рынке. Снизилась стоимость яблок, а огурцы растут в цене не так быстро, как в предыдущие периоды.

Однако есть категории, где инфляция остается ощутимой. Гречка и пшено продолжили дорожать. В Нацбанке объясняют это ограниченным предложением на рынке и высокими затратами на переработку зерна.

Среди продуктов, которые прибавили в цене больше всего, оказались:

    - Подсолнечное масло;

    - Хлебобулочные изделия;

    - Рыба и морепродукты.

На стоимость этих товаров повлияли те же факторы — дорогое топливо, логистика и сырье. Отдельно стоит отметить фрукты: за май они подорожали на 11,1%, став лидерами по росту цен.

### Топливо и услуги: рост продолжается

Инфляция коснулась не только продуктовых отделов. В мае украинцы столкнулись с ростом цен на услуги. Дороже стали ремонт и обслуживание автомобилей, курсы вождения, а также услуги в сфере красоты и отдыха. В ряде городов продолжил расти тариф на проезд в общественном транспорте. В сегменте автомобильных перевозок цены выросли на 2,7%.

Ситуация с топливом остается смешанной: бензин в мае продолжил дорожать, тогда как дизельное топливо и автогаз несколько подешевели.

Несмотря на то, что общая инфляция замедлилась под влиянием сезонных факторов, регулятор предупреждает: пока бизнес несет высокие расходы на энергоносители и логистику, ценовое давление сохранится.