---
title: "Хлеб и гречка: цены в украинских супермаркетах взлетели, а крупа исчезла с полок"
description: "📉 Цены на хлеб и гречку в Украине взлетели! По данным на 13 августа 2026 года, в супермаркетах наблюдается дефицит круп и резкий скачок цен. АТБ, «Сильпо», Novus и «Ашан» зафиксировали разброс цен на базовые продукты. Что происходит на полках и почему гречка исчезает? 🍞🚫"
date: 2026-08-13T13:26:04.000Z
lang: ru
url: https://xab.info/posts/tseny-na-hleb-i-grechku-v-ukraine-vzleteli-13-avgusta-2026
tags: [ukraine-economy, food-prices, inflation, supermarkets, bread, groats]
publisher: "XAB.info"
---

# Хлеб и гречка: цены в украинских супермаркетах взлетели, а крупа исчезла с полок

![Рост цен на продукты: хлеб и овощи в магазине, стрелка вверх символизирует инфляцию в украинских супермаркетах](https://xab.info/media/2026/08/13/tseny-na-hleb-i-grechku-v-ukraine-vzleteli-13-avgusta-2026/tseny-na-hleb-i-grechku-v-ukraine-vzleteli-13-avgusta-2026-1.webp)

## 🎯 Key Points

- Цены на хлеб и гречку в украинских супермаркетах резко выросли к 13 августа 2026 года.
- Гречневая крупа местами исчезла с полок крупнейших сетей: «Сильпо», АТБ, Novus, «Ашан».
- Существует разброс в версиях причин дефицита: от логистики до проблем с урожаем.
- Покупатели реагируют паническими закупками, усугубляя ситуацию.

### Рынок в шоке: разброс цен и дефицит на фоне инфляции

По состоянию на 13 августа 2026 года украинский рынок продовольствия столкнулся с новой волной нестабильности. Мониторинг цен, проведенный РБК-Украина в крупнейших торговых сетях, выявил тревожную тенденцию: стоимость базовых продуктов питания, таких как хлеб и крупы, демонстрирует резкие колебания. В то время как цена на хлеб в разных регионах и сетях варьируется, гречневая крупа, ставшая символом продовольственной безопасности, местами полностью исчезла с прилавков, что вызвало панику у покупателей.

### Сравнительный анализ: «Сильпо», АТБ, Novus и «Ашан»

В четверг, 13 августа, журналисты проанализировали прайс-листы четырех гигантов ритейла: «Сильпо», АТБ, Novus и «Ашан». Результаты показали существенный разброс в ценообразовании. Если в одних сетях стоимость буханки хлеба оставалась относительно стабильной, то в других зафиксирован скачок цен на 15-20% по сравнению с началом месяца. Особенно заметна разница в стоимости гречки: там, где она еще есть в продаже, цена варьируется от 45 до 75 гривен за килограмм, в зависимости от бренда и упаковки.

### Противоречивые данные

Существует разброс в интерпретации причин дефицита. С одной стороны, представители торговых сетей (в частности, пресс-службы АТБ и Novus) заявляют, что отсутствие гречки на полках — это временная логистическая задержка, связанная с перебоями в поставках из-за погодных условий и сложностей с транспортировкой. С другой стороны, независимые эксперты и поставщики указывают на то, что это может быть следствием искусственного сдерживания цен или дефицита урожая, что в долгосрочной перспективе приведет к еще большему росту цен на зерновые культуры.

### Реакция потребителей и прогноз

Покупатели реагируют на ситуацию паническими закупками, что только усугубляет дефицит. В очередях перед отделами бакалеи в «Ашане» и «Сильпо» можно встретить людей, скупающих крупы оптом. Эксперты прогнозируют, что если ситуация с поставками не нормализуется в течение ближайших двух недель, цены на основные продукты питания могут вырасти еще на 10-15%, что станет серьезным ударом по бюджету украинских семей.

## ❓ FAQ

### Q: Почему гречка исчезла с полок?
**A:** Причины могут быть связаны с логистическими перебоями или дефицитом урожая, точные причины обсуждаются.

### Q: Какие сети затронуты ростом цен?
**A:** Рост цен и дефицит зафиксированы в «Сильпо», АТБ, Novus и «Ашан».

### Q: Что прогнозируют эксперты?
**A:** Эксперты прогнозируют дальнейший рост цен на 10-15%, если ситуация не изменится.