На украинских рынках и в супермаркетах происходит заметное удешевление летнего лакомства. За последнюю неделю стоимость клубники снизилась в среднем на 21%, а эксперты прогнозируют, что в ближайшие дни цены могут рухнуть еще сильнее. Динамика рынка свидетельствует о том, что сезон ягоды в самом разгаре, и конкуренция между продавцами обостряется.

Перенасыщение рынка и борьба за покупателя

Основной причиной резкого падения цен стал стремительный рост предложения. Южные регионы Украины активно поставляют урожай, создавая избыток товара. В условиях, когда спрос оценивается производителями как сдержанный, фермеры вынуждены идти на уступки. Скоропортящаяся продукция требует быстрой реализации, поэтому аграрии постепенно снижают отпускные цены, чтобы не оставить товар на складах.

Сегодняшний диапазон цен на отечественную клубнику варьируется от 120 до 200 гривен за килограмм. Это существенное снижение по сравнению с показателями недели назад.

Импортная конкуренция

Давление на цены оказывают не только местные производители, но и импортеры. В страну активно завозится клубника из Греции, Турции и Испании. Стоимость иностранной ягоды, как правило, не превышает 200 гривен за килограмм, что ставит украинских фермеров в жесткие рамки. Чтобы оставаться конкурентоспособными на фоне импортной продукции, местные хозяйства вынуждены корректировать свои тарифы в сторону уменьшения.

Прогнозы на будущее

Несмотря на текущее снижение, клубника в этом году все еще дороже, чем в прошлом. По состоянию на начало июня 2026 года средняя цена на рынке остается примерно на 11% выше, чем за аналогичный период годом ранее. Однако участники рынка настроены оптимистично: ожидается новая волна удешевления уже на следующей неделе.

Ключевым фактором станет выход клубники открытого грунта. Традиционно именно этот урожай значительно увеличивает общее предложение и оказывает решающее влияние на снижение стоимости продукции.

Ранее, еще в конце мая, оптовые цены на ягоду уже демонстрировали снижение на 14% из-за наплыва продукции с юга и запада Украины. Тогда стоимость земляники садовой упала до 170–230 гривен за килограмм. Текущая ситуация подтверждает тренд на постепенное удешевление по мере расширения сезона.