---
title: "Лук в Украине подорожал на 33% в годовом выражении: похолодание остановило уборку и сжало предложение"
description: "В Украине репчатый лук подорожал на 33% в годовом выражении: похолодание остановило уборку, а предложение на рынке сократилось. Производители продают овощ по 10–16 гривен за килограмм."
date: 2026-10-30T13:45:57.855Z
lang: ru
url: https://xab.info/posts/tseny-na-luk-v-ukraine-rosli-na-33-procentov
tags: [onion-prices, ukraine-agriculture, food-inflation, vegetables-market]
author: "Дарья Фомина"
publisher: "XAB.info"
---

# Лук в Украине подорожал на 33% в годовом выражении: похолодание остановило уборку и сжало предложение

![Деревянный ящик, наполненный спелым репчатым луком на складе](https://xab.info/media/2026/10/30/tseny-na-luk-v-ukraine-rosli-na-33-procentov/tseny-na-luk-v-ukraine-rosli-na-33-procentov-1.webp)

## Ключевые тезисы

- Репчатый лук в Украине подорожал на 33% в годовом выражении, недельный рост составил 12%
- Похолодание приостановило уборку урожая, сократив объёмы предложения на рынке
- Большую часть продукции высокого качества фермеры закладывают на хранение, в розницу лук идёт небольшими партиями
- Овощной рынок в целом демонстрирует тренд на удорожание: картофель, огурцы и помидоры также подорожали в октябре

В октябре 2026 года на украинском рынке фиксируется устойчивый рост цен на репчатый лук. По данным аналитического портала EastFruit, на которые ссылается РБК-Украина, производители готовы продавать овощ по 10–16 гривен за килограмм — это в среднем на 12% выше, чем в конце предыдущей рабочей недели. В годовом выражении разрыв ещё более заметен: текущие цены на репчатый лук в Украине в среднем на 33% превышают уровни аналогичного периода прошлого года.

### Погодные факторы сжимают предложение

Ключевой причиной подорожания эксперты называют ухудшение погодных условий. Похолодание вынудило значительную часть хозяйств приостановить уборку урожая, что привело к сокращению объёмов продукции, поступающей на рынок. Часть лука по-прежнему остаётся в полях, а фермеры фиксируют ухудшение качества продукции и её прорастание — факторы, которые могут негативно сказаться на лёжкости овоща в дальнейшем.

### Стратегия хранения и ограниченные партии

В то же время производители не торопятся выводить на рынок весь объём продукции. Большую часть лука высокого качества закладывают на хранение, поэтому в розницу он поступает небольшими партиями. Такая стратегия, с одной стороны, позволяет фермерам удерживать цены на приемлемом уровне, но с другой — ограничивает доступность товара для конечного потребителя в краткосрочной перспективе.

### Контекст: овощной рынок дорожает системно

Рост цен на лук не является изолированным явлением. Ранее РБК-Украина сообщало, что после сезонного удешевления картофель в Украине снова дорожает: в октябре его средняя розничная цена выросла на 13,6% по сравнению с сентябрем. Аналитики прогнозируют, что до конца 2026 года картофель может стоить около 19–23 гривен за килограмм, при этом резких скачков цен не ожидается при отсутствии значительных потерь во время хранения. В конце октября также зафиксировано заметное подорожание огурцов и помидоров.

### Чего ждать до конца года

Специалисты EastFruit указывают, что дальнейшая динамика цен на лук будет зависеть от двух факторов: скорости возобновления уборочных работ после стабилизации погоды и состояния продукции, уже заложенной на хранение. Если прорастание и ухудшение качества подтвердятся в значительных объёмах, это может дополнительно ограничить предложение в зимний период. На текущий момент резкого обвала цен не прогнозируется.

## Проверка фактов и источники

- [На 33% дороже, чем в прошлом году: почему в Украине стремительно растут цены на лук](https://www.rbc.ua/ukr/news/33-dorozhche-nizh-torik-chomu-ukrayini-strimko-1793365839.html) - Данные EastFruit: цены 10–16 грн/кг, недельный рост 12%, годовой рост 33%. Причины — похолодание, приостановка уборки, закладка на хранение. Контекст по картофелю (+13,6% в октябре) и другим овощам из того же материала.

## Частые вопросы

### Насколько подорожал лук в Украине?

По данным EastFruit, текущие цены на репчатый лук в среднем на 33% выше, чем в аналогичный период прошлого года. За последнюю неделю рост составил около 12%: производители продают овощ по 10–16 гривен за килограмм.

### Почему лук дорожает?

Основная причина — похолодание, из-за которого многие хозяйства приостановили уборку урожая. Это сократило объёмы предложения на рынке. Кроме того, часть продукции закладывается на хранение и продаётся небольшими партиями.

### Есть ли риски дальнейшего подорожания?

Фермеры сообщают об ухудшении качества и прорастании лука, оставшегося в полях. Если эти проблемы подтвердятся в значительных объёмах, предложение в зимний период может дополнительно сократиться. Резких скачков цен аналитики пока не прогнозируют.

### Что происходит с ценами на другие овощи?

Картофель в октябре подорожал на 13,6% по сравнению с сентябрем, до конца 2026 года его цена может составить 19–23 гривен за килограмм. В конце октября также заметно подорожали огурцы и помидоры.