Украинский рынок свежих продуктов переживает заметные изменения. Аналитики фиксируют стремительное снижение цен на ряд сезонных овощей, фруктов и ягод. За последнюю неделю потребители и оптовики могли наблюдать ощутимое удешевление молодого картофеля, огурцов, клубники и черешни.

Данные, предоставленные проектом EastFruit и обнародованные РБК-Украина, свидетельствуют о том, что тренд на снижение цен охватил значительную часть ассортимента овощных ларьков и супермаркетов.

Картофель и овощи: кто дешевеет, а кто дорожает

Наиболее драматичные изменения произошли в сегменте картофеля. Оптовая стоимость молодого картофеля, который традиционно является деликатесом начала сезона, снизилась. Если еще 5 июня за килограмм требовали от 50 до 80 гривен, то к 12 июня диапазон опустился до 35–65 гривен.

Однако ситуация с прошлогодним урожаем развивается иначе. Старый картофель, напротив, подорожал: цена выросла с 12–16 гривен до 13–16 гривен за килограмм.

Другие популярные овощи также показали динамику:

  • Молодая свекла: цена стабилизировалась в диапазоне 30–40 гривен (ранее — 33–35 гривен).
  • Сладкий перец: минимальная цена снизилась со 130 до 125 гривен за кг.
  • Пекинская капуста: стоимость снизилась с 33–38 гривен до 30–37 гривен.
  • Зелень: наблюдается снижение цен на петрушку, укроп и салат.

Фрукты и ягоды: лидерство черешни и рост цен на голубику

В сегменте фруктов и ягод картина неоднородна. Стартовая цена на груши снизилась с 50–80 гривен до 45–80 гривен за килограмм. В то же время стоимость голубики демонстрирует рост: максимальная цена поднялась с 650 до 700 гривен за кг, хотя минимальный порог остался на уровне 500 гривен.

Главным событием недели стало изменение баланса в поставках черешни. Этот фрукт остается безусловным лидером сегмента. Эксперты EastFruit отмечают важный сдвиг: впервые в текущем сезоне предложение черешни отечественного производства превысило объем поставок из Узбекистана.

Кроме того, на прилавках появились арбузы из Казахстана, хотя пока эта позиция не вошла в недельный топ продаж. В рейтинге также появились новые позиции, которые аналитики выделили как значимые для текущего момента.