Рынок продовольствия в Украине демонстрирует нестабильную динамику: в то время как цены на некоторые базовые товары снижаются, стоимость других продуктов снова растет. Мониторинг цен, проведенный РБК-Украина в крупнейших торговых сетях, выявил неожиданные изменения в стоимости популярных продуктов.
Гречка: аномально низкие цены
Главным событием недели стало появление в продаже существенно более дешевой гречки. Сеть «Сильпо» предложила крупу ядрицу под брендом «Сытый двор» по цене 36,99 грн за килограмм. Это предложение стало самым низким на фоне общерыночных тенденций. В других крупных ритейлерах стоимость гречки пока остается на уровне предыдущих суток, однако появление такого ценового предложения в «Сильпо» может сигнализировать о начале коррекции цен в категории круп.
Яйца: снова рост цен
В то же время категория куриных яиц категории С1 продемонстрировала разнонаправленную динамику. В ряде торговых точек цены на яйца снова пошли вверх. Это создает сложную картину для потребителей: экономия на крупах может быть нивелирована ростом стоимости белковых продуктов.
Молоко и хлеб: стабильность с нюансами
В сегменте хлебобулочных изделий кардинальных изменений не зафиксировано. Цены на пастеризованное молоко в малых упаковках (400–450 г) в целом остались на уровне среды, однако повсеместной стабильности нет — в некоторых сетях наблюдаются локальные колебания.
Подсолнечное масло: лидерство доступных брендов
В категории рафинированного подсолнечного масла (бутылки объемом 0,5 л) наиболее доступной остается продукция определенных брендов. Конкуренция в этом сегменте остается высокой, что позволяет потребителям находить выгодные предложения даже в условиях общей инфляционной нагрузки.
Методология исследования
Для составления сравнительного анализа в каждой сети (АТБ, «Сильпо», Novus и «Ашан») отбирались исключительно самые дешевые предложения в своих категориях, опубликованные на официальных сайтах ритейлеров. Это позволяет получить объективную картину минимальных цен, доступных потребителям по состоянию на 9 июля.
