Украинский рынок продовольствия продолжает демонстрировать высокую волатильность. Крупные торговые сети — АТБ, «Сильпо», Novus и Ашан — обновили прайс-листы на базовые продукты на вторник, 7 июля. Изменения коснулись как стоимости отдельных позиций, так и ассортимента самых дешевых предложений.

Для объективной картины РБК-Украина провело сравнительный анализ, отобрав исключительно минимальные цены в каждой категории, опубликованные на официальных сайтах ритейлеров. Результаты показывают, что динамика цен неоднородна: в одних категориях рынок стабилизировался, в других — зафиксированы существенные скачки.

Хлеб и яйца: стабильность и смена ассортимента

В категории хлебобулочных изделий большинство сетей сохранило ценовую политику понедельника, 6 июля. Однако в «Ашане» произошла замена самого бюджетного предложения. Вместо хлеба «Формула Вкуса» (350 г за 14,50 грн) в топе дешевых товаров оказался пшеничный хлеб (половинка) стоимостью 21,30 грн.

Рынок яиц после резкого снижения цен в начале недели во вторник, 7 июля, вышел на плато. Все крупные игроки сохранили ценники без изменений. Лидерство по самой низкой стоимости десятка яиц удерживает «Ашан», закрепив за собой статус самого доступного ритейлера в этой категории.

Разрыв в ценах на крупы и условия акций

Одной из самых заметных особенностей текущего дня стал колоссальный разброс цен на гречку. В сетях АТБ, Novus и «Ашан» килограмм крупы стабильно предлагается в диапазоне 65–70 гривен. На этом фоне предложение «Сільпо» выглядит аномально низким — всего 15,69 грн за килограмм.

Важно понимать условия этой акции: минимальная цена в «Сильпо» доступна исключительно держателям бонусной карты «Власний рахунок» и пользователям мобильного приложения. Без участия в программе лояльности стоимость гречки в этой сети будет значительно выше, нивелируя преимущество перед конкурентами.

Молочная продукция и подсолнечное масло

В сегменте молока ситуация также неоднородна. Ценники на небольшие упаковки (400–450 г) в АТБ и «Сильпо» остались неизменными. Сеть Novus предлагает акционную цену на литровую упаковку. В «Ашане» же произошла ротация ассортимента: вместо молока «Лукавица» (900 г за 39,40 грн) самым бюджетным вариантом стало молоко торговой марки магазина меньшего объема.

Динамика цен на подсолнечное масло (бутылки 0,5 л) оказалась разнонаправленной. Сеть «Сильпо» снизила стоимость своей самой дешевой позиции на 3 гривны. В Novus ситуация изменилась иначе: бюджетное салатное масло за 49,99 грн исчезло из списка лидеров, уступив место марке «Щедрый Дар» по более высокой цене. АТБ и «Ашан» в этой категории сохранили стабильные ценники.