--- title: "«Сложнее, длиннее и дороже»: как Украина держит продовольственную систему под ударами по складам" description: "Министр аграрной политики Украины заявил, что несмотря на уничтожение до 90% складских мощностей, системного дефицита базовых продуктов нет: ритейл перестраивает логистику и перемещает запасы." date: 2026-08-28T12:18:00.000Z lang: ru url: https://xab.info/posts/ukraina-bez-sistemnogo-deficita-produktov-nesmotrya-na-udary-po-skladam tags: [ukraine, food-supply, retail, logistics, war-economy, rbc-ukraine] publisher: "XAB.info" --- # «Сложнее, длиннее и дороже»: как Украина держит продовольственную систему под ударами по складам ![Пустая полка в супермаркете NOVUS с табличкой «Цей товар знищила Росія» — последствия ударов по складам в Украине](https://xab.info/media/2026/08/28/ukraina-bez-sistemnogo-deficita-produktov-nesmotrya-na-udary-po-skladam/ukraina-bez-sistemnogo-deficita-produktov-nesmotrya-na-udary-po-skladam-1.webp) ## 🎯 Key Points - По оценке министра Тараса Высоцкого, угрозы системного физического дефицита базовых продуктов в Украине нет, несмотря на удары по складам. - В отдельных местах потери складских мощностей достигают 90%, поэтому ритейл перестраивает маршруты и форматы хранения в режиме реального времени. - Компенсация уничтоженной продукции не решена: министр предлагает паритетное, но не обязательно 50/50 распределение рисков между производителями, поставщиками и сетями. Несмотря на продолжающиеся российские удары по складам и продовольственной логистике, система обеспечения Украины базовыми продуктами продолжает работать. Об этом заявил министр аграрной политики и продовольствия Украины Тарас Высоцкий во время еженедельного общения с представителями СМИ, на что со ссылкой на ведомство обратило внимание РБК‑Украина. По его словам, торговые сети и поставщики перестраивают работу под новые условия: перемещают запасы, меняют маршруты доставки и ищут альтернативные форматы хранения. Визуальный маркер этой перестройки уже виден в магазинах: на полках сетей, например «НОВУС», появляются зеленые таблички с надписью «Цей товар знищила Росія — нова партія вже прямує до нас», честно фиксируя временный разрыв в поставках конкретного товара. ### Удары по логистике: масштаб потерь Российские атаки на складские и логистические объекты существенно усложнили работу продовольственного сектора. По данным, которые приводит РБК‑Украина в заголовке материала, значительная часть современных мощностей для хранения продукции уже уничтожена, а в отдельных местах потери достигают 90%. Это означает, что именно распределительные и складские узлы — а не производство — стали главным уязвимым звеном цепочки «завод — полка». ### Адаптация ритейла: как система перестраивается В то же время, по оценке министра, оснований говорить о системном дефиците базовых продуктов пока нет. Высоцкий подчеркивает: «Это сложнее, длиннее и дороже, но система адаптируется. Угрозы системного физического дефицита базовых продуктов сегодня нет». Новая логистика продовольственного сектора, по сути, формируется в режиме реального времени из‑за постоянных рисков атак: запасы перераспределяются между регионами, маршруты обходят поврежденные узлы, а хранение переводится в другие форматы. В отдельных магазинах это может проявляться как временное изменение ассортимента или доступности конкретных позиций, но не как общий голод по базовым товарам. ### Компенсация потерь: спор о распределении рисков Отдельным и пока нерешенным вопросом остается компенсация продукции, уничтоженной в результате ударов. Министр пояснил, что снабжение и реализация товаров — это хозяйственные и договорные отношения между производителями, дистрибьюторами и торговыми сетями, поэтому риски и потери должны распределяться между всеми участниками цепи. «Было бы справедливым подходом паритетное распределение рисков между всеми сторонами. Это не обязательно 50 на 50», — отметил Высоцкий. Он добавил, что для разных категорий товаров отличаются маржинальность, условия сотрудничества и экономический результат, поэтому механизм распределения убытков следует определять отдельно для каждой категории с учетом того, как между сторонами делится прибыль. Такой же подход, по его мнению, должен применяться и к дополнительным затратам на перестройку логистики. ### Противоречивые данные Здесь есть два заметных напряжения, которые важно отразить честно. Первое — разрыв между масштабом заявленных потерь и выводом об отсутствии дефицита: если в отдельных местах уничтожено до 90% складских мощностей, то утверждение о «нет системного дефицита» опирается на способность ритейла быстро перестраивать логистику, а не на сохранение инфраструктуры. То есть устойчивость обеспечивается не запасом мощностей, а гибкостью маршрутов, что делает систему более дорогой и хрупкой в долгосрочной перспективе. Второе — вопрос компенсации: государство работает над системными механизмами страхования военных рисков, но до их полноценного запуска правила распределения потерь и допзатрат между производителями, поставщиками и сетями остаются предметом договоренностей, а не готового нормативного решения. Таким образом, «нет дефицита» и «потери должны кто‑то компенсировать» — это две стороны одной проблемы, и вторая пока не закрыта. ### Что это значит для покупателя Для конечного потребителя ключевой вывод состоит в том, что базовые продукты в целом остаются доступными, но в конкретных магазинах возможны временные задержки снабжения и сужение ассортимента отдельных позиций из‑за ударов по распределительным центрам. Ритейлеры и поставщики несут дополнительные издержки на перестройку логистики, а вопрос о том, кто и в какой пропорции возместит уничтоженную продукцию, будет решаться на уровне договорных отношений между участниками цепочки до момента запуска государственных механизмов страхования военных рисков. ## 🔍 Fact-Check Verification - [Россия уничтожила до 90% продуктовых складов: министр объяснил, будет ли дефицит](https://www.rbc.ua/ukr/news/rosiya-znishchila-90-produktovih-skladiv-1787919153.html) - Первичный источник: заявления министра Т. Высоцкого об отсутствии системного дефицита, адаптации логистики и паритетном распределении рисков; цифра «до 90%» — из заголовка. - [Кабмин восстановил Минагрополитики и создал Минобщин и ВПЛ, - Корецкий](https://ukranews.com/news/1163670-kabmin-vosstanovil-minagropolitiki-i-sozdal-minsotsialnyh-voprosov-i-vpl-koretskij) - Контекст: подтверждает существование и статус Минагрополитики как ведомства, от имени которого звучат заявления; не касается цифр по складам. - [Два министра вместо одного: что теперь будет с Минэкономики и кто возглавил разделенные ведомства](https://www.obozrevatel.com/ekonomika-glavnaya/analytics-and-forecasts/v-ukraine-reorganizovali-vazhnoe-ministerstvo-kto-vozglavil-novyie-vedomstva.htm) - Подтверждено по источнику obozrevatel.com - [УЗА просит сохранить Минагрополитики Украины как отдельное министерство](https://www.apk-inform.com/ru/news/1531182) - Подтверждено по источнику apk-inform.com ## ❓ FAQ ### Q: Есть ли в Украине системный дефицит базовых продуктов? **A:** По словам министра аграрной политики Тараса Высоцкого, угрозы системного физического дефицита базовых продуктов сегодня нет. Ритейл и поставщики перестраивают логистику, перемещают запасы и меняют форматы хранения. ### Q: Насколько велики потери складской инфраструктуры? **A:** По данным, которые приводит РБК‑Украина, значительная часть современных складских мощностей уничтожена, а в отдельных местах потери достигают 90%. Это усложняет и удорожает работу продовольственного сектора. ### Q: Кто будет компенсировать уничтоженную продукцию? **A:** Министр считает, что потери должны распределяться между участниками цепочки — производителями, дистрибьюторами и торговыми сетями — паритетно, но не обязательно 50 на 50, с учетом маржинальности каждой товарной категории. До запуска государственных механизмов страхования военных рисков правила определяются договорно.