Живая история: В Китае исследовали 3,74 литра алкоголя возрастом 2300 лет
🇨🇳 В Китае ученые исследовали 3,74 литра алкоголя возрастом 2300 лет. Находка в гробнице эпохи Цинь переписывает историю пивоварения: напиток на основе проса и закваски «Цюй» сохранился в бронзовом сосуде. Внутри найдено 8500 клеток дрожжей и 2400 органических соединений. Это доказывает, что древние мастера владели передовыми технологиями ферментации, опережающими европейские методы того времени. 🍺🔬 #Археология #Китай #Наука
Читать далее →