--- title: "Хвиля закриттів у Києві: ресторани, кафе та книгарні скорочують присутність у столиці" description: "У Києві хвиля закриттів охоплює ресторани, кафе, бари та книгарні: мережі скорочують локації, частина закладів йде на зимові канікули, а книгарні Readeat припинили роботу достроково." date: 2026-10-29T13:11:39.764Z lang: uk url: https://xab.info/uk/posts/khvylia-zakryttiv-restoraniv-kafe-ta-knysharon-u-kyievi tags: [kyiv, restaurants, cafes, bookstores, horeca, business-closures, ukraine] author: "Дар'я Фоміна, Андрій Косинко" publisher: "XAB.info" --- # Хвиля закриттів у Києві: ресторани, кафе та книгарні скорочують присутність у столиці ![Втомлений чоловік середніх років в окулярах сидить у ресторані за ноутбуком та тримається за голову через стрес](https://xab.info/media/2026/10/29/kiev-volna-zakrytiy-restoranov-kafe-i-knizhnykh-magazinov/kiev-volna-zakrytiy-restoranov-kafe-i-knizhnykh-magazinov-1.webp) ## Ключові тези - У Києві припинили роботу або скоротили локації низка ресторанів, кафе, барів, кондитерських та книжкових магазинів. - Мережі «Квіткова мафія» та «Сушия» закривають частину київських точок, VATRA пішов на зимові канікули. - Книгарні Readeat припинили роботу достроково через знищення складу внаслідок російської атаки. - Частина закладів не закривається остаточно, а йде на сезонні канікули або переводить виробництво у формат доставки. Київська гастрономічна та книжкова карта помітно змінюється: за останні місяці низка закладів громадського харчування та книжкових магазинів припинила роботу, пішла на сезонні канікули чи оголосила про скорочення кількості локацій. За даними РБК-Україна, що спирається на власні заяви закладів, йдеться як про окремі точки великих ресторанних мереж, так і про незалежні кафе, бари, кондитерські та книгарні. У сукупності це формує стійку тенденцію, яку учасники ринку пов'язують із падінням трафіку, зростанням витрат та загальним економічним навантаженням на сферу HoReCa. ### Ресторанні мережі скорочують кількість точок Найпомітніші зміни відбуваються всередині мереж. «Квіткова мафія» закрила три з чотирьох київських закладів — на вулицях Софіївській, Шота Руставелі та Володимирській; продовжує працювати лише локація на Подолі, яку взимку планують перетворити на «Глинтвейню». Мережа «Сушия» скорочує присутність у торгових центрах: у жовтні вже закрилася точка в Ocean Plaza, а до кінця року роботу можуть призупинити ще чотири заклади мережі в інших ТЦ столиці. Ресторан VATRA на вулиці Архітектора Городецького, 4Б тимчасово припинив прийом гостей і пішов на зимові канікули, а «Міністерство чебуреків» на Контрактовій площі, 2Б припинило роботу, хоча команда планує повернутися за цією адресою з новою концепцією — інші локації мережі на Бесарабці та в KFM продовжують роботу. ### Кафе, бари та кондитерські завершують роботу Список закладів, що завершують роботу, включає і незалежні проєкти. Бар BarOKO на Софіївській, 4 завершив роботу, подякувавши гостям у соціальних мережах; фінальна вечірка зі знижкою 20% на меню та алкоголь відбулася 26 вересня. Кондитерська KREMÓVA на Басейній, 1/2 приймає гостей до 29 жовтня, після чого виробництво продовжить роботу у форматі доставки та самовивозу. Кафе «Зустріч» оголосило про закриття — останні дні роботи пройшли 27–28 вересня та були присвячені бургерам і коктейлям, що стали візитною карткою закладу. Також припинили роботу заклад на Русанівському бульварі, 1 (ресторан на Хрещатику, 25 пішов на сезонні канікули до весни), Oishi bā (з 18 липня, після восьми місяців роботи), ресторан української кухні «Стрічка» на Брестському проспекті, 53 (відкрився влітку 2024 року і пропрацював близько двох років), чайна «Хвилі» на Володимирській, 82 (закрилася 28 серпня 2026 року, пропонуючи 54 різновиди китайського чаю), гастробар Tres на Лисенка, 4 (закрився наприкінці серпня після 12 років роботи), кафе 3b Cafe на Хорива, 23 (працювало з 2014 року, припинило роботу 16 серпня 2026 року), винний бар Port у провулку Тараса Шевченка, 8-Б (закрився влітку 2026 року) та піцерія Pizza di Casa на бульварі Верховної Ради, 17 (закрилася на початку серпня). Літературне кафе «Імбир» на Жилянській, 7, що працювало понад 15 років, навесні оголосило про канікули до осені. ### Книгарні: дострокове закриття Окрему сторінку в цій історії становлять книгарні мережі Readeat. Локації в ЖК «Комфорт» на вулиці Березневій, 12 та Readeat Місто на вулиці Князів Острозьких, 5/2А припинили роботу раніше, ніж планувалося: початково закриття обох точок передбачалося у вересні. За заявою команди, причиною дострокового припинення роботи стало знищення товарного складу внаслідок російської атаки. Фінальний розпродаж, який планували провести зі знижкою 35% на книги, настільні ігри, пазли та інші товари, також завершився раніше через зміну обставин. ### Причинний контекст та перспективи Закриття в Києві не є ізольованими: вони вписуються в ширший тренд по всій Україні, де книгарні та роздрібні точки зазнають втрат на тлі падіння продажів та збитковості. Учасники ринку вказують на сукупність факторів — зниження купівельного попиту, зростання операційних витрат та прямі наслідки бойових дій, які можуть знищувати товарні запаси та робити продовження роботи економічно недоцільним. При цьому частина закладів не закривається остаточно, а йде на сезонні чи зимові канікули або переводить виробництво у формат доставки, що вказує на адаптивну, а не виключно ліквідаційну стратегію. Близько 20% ресторанів у Києві, за оцінками, можуть взяти «паузу» на зиму, що робить поточну хвилю закриттів частиною циклічної та структурної перебудови столичного ринку громадського харчування та книжкового роздробу. ## Перевірка фактів і джерела - [В Киеве закрываются рестораны, кафе и книжные магазины: какие заведения прекратили работу](https://www.rbc.ua/ukr/news/kievi-zakrivayutsya-restorani-kafe-ta-knigarni-1793278873.html) - Першоджерело: перелік закладів, адреси, дати закриттів та заяви команд. Використано як основу статті. - [На Украине массово закрываются книжные после запрета на ввоз российских изданий](https://tass.ru/obschestvo/26911773) - Контекст: масові закриття книжкових магазинів в Україні, середній чек та втрати. - [На Украине массово закрываются книжные магазины: «Началось»](https://www.gazeta.ru/culture/news/2026/03/27/28145905.shtml) - Контекст: заява про початок хвилі закриттів книжкових магазинів. - [Падение продаж и убытки: почему магазины в Украине закрываются](https://delo.ua/ru/news/padenie-prodaz-i-ubytki-pocemu-magaziny-v-ukraine-zakryvayutsya-462664/) - Контекст: падіння продажів та збитковість як причини закриттів, шість точок книжкових у березні. ## Часті запитання ### Які мережі скорочують кількість закладів у Києві? Мережа «Квіткова мафія» закрила три з чотирьох київських локацій, залишивши лише заклад на Подолі. Мережа «Сушия» закрила точку в Ocean Plaza і до кінця року може призупинити роботу ще чотирьох закладів у торгових центрах. ### Чому книгарні Readeat закрилися раніше терміну? За заявою команди, причиною дострокового припинення роботи стало знищення товарного складу внаслідок російської атаки; фінальний розпродаж зі знижкою 35% також завершився раніше. ### Чи всі заклади закриваються остаточно? Ні. Частина закладів йде на сезонні чи зимові канікули (VATRA, ресторан на Хрещатику, 25, кафе «Імбир»), а кондитерська KREMÓVA після 29 жовтня продовжить роботу у форматі доставки та самовивозу.