В українському агросекторі відбувається справжня революція: звичне для багатьох рослина, яке десятиліттями вважалося звичайним бур'яном, перетворюється на перспективну комерційну культуру. Мова йде про реп'ях звичайний (Arctium lappa), який завдяки праці вітчизняних селекціонерів здобуває статус цінної овочевих культури.

Новий сорт «Іменинник»: результат наукової роботи

Інформація про прорив надійшла з журналу «Плантатор» (№2, квітень 2026 року), на який посилаються видання AgroTimes та РБК-Україна. Новинкою став сорт під назвою «Іменинник», виведений на Досвідній станції «Маяк» Інституту овочівництва та баштанництва Національної академії аграрних наук України (НААН).

Традиційно реп'ях в Україні культивували виключно як лікарську рослину. Однак спеціалісти інституту побачили в ньому величезний потенціал для комерційного овочівництва, який раніше залишався нереалізованим.

Рекордний урожай та якість

Ключовим фактором успіху нового сорту стали показники, отримані в ході випробувань. За даними авторів публікації, урожайність товарних коренеплодів сорту «Іменинник» становила 21,6 тонн з гектара. Це на 35% перевищує показники стандартних сортів реп'яху.

Для підприємців та фермерів критично важливою є не лише цифра, а й якість продукції. Коренеплоди нового сорту формуються вирівняними та без розгалужень, що значно спрощує процес збирання та робить їх більш привабливими для продажу.

Потенціал інуліну та функціонального харчування

Головна цінність реп'яху криється в його хімічному складі. Коріння рослини багате на інулін — натуральний рослинний полісахарид, який належить до групи розчинної клітковини та пребіотиків. У коренях сорту «Іменинник» вміст високомолекулярного інуліну досягає 7,7%.

Молодший науковий співробітник ДС «Маяк» Олександр Позняк зазначає, що сьогодні глобально зростає попит на продукти, що містять інулін. При цьому в Україні сегмент таких овочевих культур залишається практично порожнім. Високий вміст інуліну підтверджує придатність нового сорту для використання у функціональному харчуванні.

Економічна вигода та диверсифікація

Спеціалісти підкреслюють, що реп'ях навряд чи замінить традиційні овочеві культури, такі як картопля чи капуста. Однак він може стати потужним інструментом диверсифікації для господарств, дозволяючи розподілити ризики.

Перевагою культури є можливість отримання кількох видів продукції в рамках одного виробничого циклу:

  • Коренеплоди для харчового використання;
  • Листя;
  • Сировина для переробки у лікарські препарати.

За даними порталу ЧАТ «Ліктрави», реп'ях використовується в косметології та для лікування широкого спектру захворювань. Як лікарська сировина придатні всі частини рослини, але найчастіше заготовляють саме коріння.

Нові горизонти для аграріїв

З'явлення сорту «Іменинник» відкриває нові можливості для українських овочівників, дозволяючи зайняти нішу, яка раніше була вільною. Це приклад того, як наукова робота може трансформувати сприйняття звичних рослин, перетворюючи їх на джерело доходу та здоров'я.