Літо в Україні може виявитися менш солодким, ніж ми звикли. Аномально холодний квітень завдав серйозного удару по садам, поставивши під загрозу врожай теплолюбних культур. Експерти попереджають: абрикоси, персики та рання полуниця можуть стати справжнім дефіцитом, а їхня ціна — суттєво зрости.
Холодний удар по садах
Головна проблема криється в кліматичних аномаліях. Весняні заморозки, які мали б залишитися в минулому, стали смертельними для цвітучих дерев. Аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка зазначає, що удар припав саме на ті культури, які формують основу літнього ринку.
Найбільші втрати очікуються на початку сезону, коли вітчизняний продукт лише починає надходити на прилавки. Саме в ці тижні ринок найбільш вразливий: якщо врожай не виправдає очікувань, полиці залишаться порожніми, а ціни — високими.
Імпорт як порятунок
Ситуація з абрикосами та персиками виглядає найбільш тривожно. Втрата частини врожаю на місцях неминуче призведе до дефіциту, і ринок буде змушений компенсувати прогалини за рахунок імпорту. Ціни на ці фрукти в цьому сезоні будуть напряму залежати від того, наскільки активно їх будуть ввозити з-за кордону.
Однак економісти не поспішають бити тривогу. Виконавчий директор «Економічного дискусійного клубу» Олег Пендзин вважає, що дефіцит не стане критичним для населення. На його думку, абрикоси та вишня не належать до соціально значущих продуктів, без яких неможливо прожити. На відміну від хліба, картоплі чи круп, ці фрукти — скоріше приємне доповнення до раціону.
Що чекати покупцю
У разі нестачі вітчизняного врожаю ринок швидко перестроїться на імпортні поставки. Очікується зростання ввезення фруктів з Туреччини та країн Середньої Азії. Це допоможе заповнити полиці, але, як показує практика, імпортна продукція завжди коштує дорожче. Таким чином, солодке літо цього року може стати помітно дорожчим для гаманця кожного українця.
