В українських супермаркетах та на ринках настав сезон садової полуниці, яку в побуті називають клубникою. Однак покупці зіткнулися з парадоксальною ситуацією: ціни на ягоди суттєво знизилися, але вибрати дійсно якісний продукт стає все складніше. Експерти ринку пов'язують це з погодними умовами та перенасиченням пропозицією.

Сезонне падіння цін

За даними аналітиків проекту EastFruit, до середини червня ринок переживає активну фазу здешевлення. Якщо ще на минулому тижні середні оптові ціни коливалися в діапазоні від 100 до 190 гривень за кілограм, то в поточний тиждень вони опустилися до 80–170 гривень. Це падіння склало в середньому 15% порівняно з показниками тижня тому.

Головним драйвером зниження цін стала тепла сонячна погода, яка стимулювала швидке дозрівання врожаю в місцевих господарствах. В результаті пропозиція на ринку стрімко зросла, тоді як попит залишився відносно стабільним. Виробники змушені знижувати вартість, щоб реалізувати об'ємну продукцію.

Проблема якості: наслідки дощів

Попри доступність ціни, експерти попереджають про ризики при покупці. Більшість операторів ринку відзначають високий відсоток неякісної ягоди в поточному сезоні. Причиною цього стали обильні опади, що пройшли раніше, які помітно знизили якісні характеристики плодів.

В результаті споживачам доводиться ретельніше оглядати товар, щоб уникнути покупки перестиглої або пошкодженої продукції. Аналітики прогнозують, що ключові гравці ринку можуть продовжити знижувати ціни вже наступного тижня, однак це не гарантує покращення якості.

Роздрібні ціни в мережах

На полицях торгових мереж розкид цін також помітний, хоча й не такий драматичний, як на оптовому ринку. На поточний момент ситуація виглядає наступним чином:

  • В мережі супермаркетів VARUS українська клубника коштує найдешевше — 179,90 гривень за кілограм.
  • В продовольчій мережі «Сільпо» вартість фермерської ягоди становить 229 гривень за кілограм.
  • В «Auchan Україна» ціна на вагову клубнику досягає 239 гривень за кілограм.

Таким чином, роздрібна вартість залежить від конкретної торговельної мережі та формату реалізації. В середньому ціни на садову полуницю в Україні зараз на 11% нижчі, ніж у аналогічний період минулого року.