На українському продовольчому ринку зафіксовано помітне зниження вартості молодої картоплі. За офіційними даними Міністерства фінансів, середня ціна на цей продукт впала до 48,67 гривень за кілограм. Це суттєва зміна порівняно з показниками минулого місяця, коли вартість становила 64,94 гривні — падіння цін склало майже 25%.
Розрив між статистикою та полицями магазинів
Попри оптимістичні цифри в офіційній статистиці, ситуація в точках продажу виглядає інакше. Покупці в роздрібних мережах та на ринках стикаються з цінами, які значно перевищують середнє значення. У дрібних магазинах та на торгових майданчиках вартість кілограма молодої картоплі варіюється в діапазоні від 68 до 100 гривень.
Такий розрив пояснюється структурою пропозиції на ринку. Зараз основними постачальниками ранньої картоплі залишаються іноземні країни: Азербайджан, Узбекистан та інші держави Центральної Азії. Також у продажу присутні позиції з Ізраїлю та Європи.
Імпорт проти вітчизняного продукту
Експерти ринку відзначають чітке розділення сегментів. Як повідомив аналітик УКАБ Максим Гопка, більш доступний мас-маркет формується за рахунок імпортної продукції. Тим часом, дорожчий сегмент представлений ранньою українською картоплею та окремими преміальними імпортними позиціями.
Ситуація на ринку має зазнати змін вже у червні. Очікується, що з початком активного надходження вітчизняної продукції з відкритого ґрунту, пропозиція збільшиться, що може вплинути на ціноутворення в бік стабілізації.
Загальний тренд на зниження цін
Зниження вартості картоплі вписується у ширший тренд здешевлення сезонних овочів та фруктів у країні. Нещодавно зафіксовано падіння цін на молоді капусту, яка зараз продається за 34–40 гривень за кілограм. Також спостерігається корекція цін на місцеву полуницю: оптова вартість ягоди знизилася до 170–230 гривень за кг, а роздрібна ціна варіюється від 234 до 280 гривень.