Український продовольчий ринок переживає сезонну перебудову: за останній тиждень більшість овочів нового врожаю та сезонних фруктів продовжили дешевшати. За даними моніторингу EastFruit, доступного РБК-Україна, спостерігається значна корекція цін на літні ягоди та овочі, що пов'язано з початком масового збору врожаю.

Різке падіння цін на ягоди

Лідером щодо зниження вартості стали абрикоси. Завдяки активному збору врожаю в Україні, ціна на цей фрукт впала майже вдвічі — з 110–160 гривень до 60–110 гривень за кілограм. Абрикоси також стали головним товаром тижня, випередивши за кількістю пропозицій вишню.

Значно здешевіла й вишня: її вартість знизилася з 130–190 гривень до 60–130 гривень за кілограм. Крім того, на прилавках з'явилися перші партії чорної смородини нового врожаю за ціною 160–180 гривень за кг, а червона смородина пропонується за 70–90 гривень за кілограм.

Овочевий сегмент: кабачки та огірки проти моркви

У овочевій категорії ситуація неоднозначна. Огірки та кабачки, як і очікувалося в розпал сезону, стали доступнішими. У той же час морква нового врожаю демонструє зворотну динаміку: її ціна зросла з 28–30 гривень до 30–35 гривень за кілограм. При цьому стара морква, навпаки, здешевіла — з 60–70 гривень до 45–60 гривень за кг.

На ринку спостерігається ріст пропозицій щодо моркви, цибулі нового врожаю, огірків, кабачків та часнику. Лідером за кількістю оголошень залишається картопля, хоча обсяги її продажів дещо скоротилися.

Стабільність у цитрусових та кісточкових

Ціни на ряд популярних фруктів залишилися незмінними. Яблука торгуються в діапазоні 28–55 гривень за кг, груші — 65–90 гривень, персики — 100–170 гривень, сливи — 140–170 гривень. Цитрусові також не змінили вартість: апельсини коштують 70–85 гривень за кг, лимони — 140–150 гривень. На ринку з'явилися перші партії українських персиків, що обіцяє подальше насичення пропозиції.

Попит покупців та сезонні тренди

Найбільший інтерес у покупців минулого тижня викликала цукрова кукурудза. Також помітно активізувалися закупівлі ягід для заморожування — споживачі прагнуть зберегти літній врожай на зиму. Це свідчить про зростаючу культуру домашнього консервування та заготівель.

Раніше РБК-Україна повідомляло про зміни цін на базові продукти в супермаркетах: після вихідних найбільш помітно змінилися вартість яєць та хліба, тоді як гречка, молоко та соняшникова олія залишилися стабільними. У сегменті палива здешевіли дизель та автогаз, ціна бензину не змінилася.