---
title: "Кавуни дешевшають, а помідори дорожчають: як змінилися ціни на продукти в Україні за тиждень"
description: "Ціни на продукти в Україні пішли в різні боки: кавуни та цвітна капуста дешевшають через зростання пропозиції, а от помідори суттєво подорожчали 🍅📉. Аналітики EastFruit підвели підсумки тижня та назвали лідерів попиту. 📊🇺🇦"
date: 2026-07-21T09:16:00.000Z
lang: uk
url: https://xab.info/uk/posts/tseny-na-produkty-v-ukraini-zminy-za-tyzhden-uk
tags: [ukraine, eastfruit, inflation, food-prices]
publisher: "XAB.info"
---

# Кавуни дешевшають, а помідори дорожчають: як змінилися ціни на продукти в Україні за тиждень

![Кошик з овочами та фруктами, чорна стрілка вгору і чек на фоні, що символізують зростання цін на продукти в Україні](https://xab.info/media/2026/07/21/tseny-na-produkty-v-ukraine-izmenenija-za-nedelyu/tseny-na-produkty-v-ukraine-izmenenija-za-nedelyu-1.webp)

Ринок продовольства в Україні демонструє різнонаправлену динаміку: якщо ціни на деякі овочі та фрукти продовжують знижуватися, то окремі позиції суттєво подорожчали. Аналітики проекту EastFruit, дані яких наводить РБК-Україна, зафіксували значні зміни в оптових цінах у період з 10 по 17 липня.

### «Борщовий набір» та сезонні овочі

Ситуація на овочевому прилавку залишається волатильною. Зокрема, спостерігається зниження вартості на деякі позиції, традиційно входящі до «борщового набору». Значно здешевіла цвітна капуста: тижнем раніше за кілограм вимагали від 45 до 50 гривень, а тепер діапазон цін опустився до 30–50 гривень.

На противагу цьому, червоні помідори продемонстрували впевнений ріст вартості. Якщо раніше оптова ціна варіювалася в межах 30–60 гривень, то тепер вона піднялася до 40–75 гривень за кілограм.

### Лідером зниження став кавун

Фруктово-ягідний сегмент також відмітив корекцію цін у бік зменшення. Головним драйвером зниження став кавун. Експерти пов'язують це з різким зростанням пропозиції на ринку.

«Новим лідером торговельної майданчики за кількістю розміщених пропозицій, як ми і прогнозували, став кавун, реалізацію якого продовжують нарощувати учасники з України», — зазначають аналітики EastFruit. Збільшення обсягів вітчизняної продукції на прилавках безпосередньо впливає на ціноутворення.

### Що купують українці

Попри коливання цін, попит на певні категорії товарів залишається стабільно високим. Найбільшою популярністю у покупців та переробників продовжують користуватися цукрова кукурудза та ягоди, призначені для заморожування. Це свідчить про те, що сезонний попит на свіжі та заготовчі продукти залишається ключовим фактором для аграрного сектору.