Ринок продовольства в Україні демонструє нестабільну динаміку: тоді як ціни на деякі базові товари знижуються, вартість інших продуктів знову росте. Моніторинг цін, проведений РБК-Україна в найбільших торгових мережах, виявив несподівані зміни у вартості популярних продуктів.
Гречка: аномально низькі ціни
Головною подією тижня стало поява в продажу значно дешевшої гречки. Мережа «Сільпо» запропонувала крупу ядрицю під брендом «Ситий двір» за ціною 36,99 грн за кілограм. Це пропозиція стала найнижчою на тлі загальноринкових тенденцій. У інших великих ритейлерів вартість гречки поки залишається на рівні попередніх діб, однак поява такої цінової пропозиції в «Сільпо» може сигналізувати про початок корекції цін у категорії круп.
Яйця: знову ріст цін
У той же час категорія курячих яєць категорії С1 продемонструвала різнонаправлену динаміку. У низці торгових точок ціни на яйця знову пішли вгору. Це створює складну картину для споживачів: економія на крупах може бути нівельована зростанням вартості білкових продуктів.
Молоко і хліб: стабільність з нюансами
У сегменті хлібобулочних виробів кардинальних змін не зафіксовано. Ціни на пастеризоване молоко в малих упаковках (400–450 г) в цілому залишилися на рівні середи, однак повсюдної стабільності немає — у деяких мережах спостерігаються локальні коливання.
Соняшникова олія: лідерство доступних брендів
У категорії рафінованої соняшникової олії (пляшки об'ємом 0,5 л) найбільш доступною залишається продукція певних брендів. Конкуренція в цьому сегменті залишається високою, що дозволяє споживачам знаходити вигідні пропозиції навіть в умовах загальної інфляційного навантаження.
Методологія дослідження
Для складання порівняльного аналізу в кожній мережі (АТБ, «Сільпо», Novus та «Ашан») відбиралися виключно найдешевші пропозиції у своїх категоріях, опубліковані на офіційних сайтах ритейлерів. Це дозволяє отримати об'єктивну картину мінімальних цін, доступних споживачам станом на 9 липня.
