---
title: "Ціни на гречку та олію ростуть, а яйця дешевшають: НБУ розкрив деталі української інфляції"
description: "Інфляція в Україні сповільнилася до 8,2%, але ціни на гречку, олію та фрукти продовжують рости. НБУ пояснив, що бізнес закладає у вартість товарів здорожчання енергії та логістики. Натомість яйця та яблука стали дешевшими. 📉🍎🥚"
date: 2026-06-10T13:20:00.000Z
lang: uk
url: https://xab.info/uk/posts/tsiny-na-grechku-ta-oliyu-rostut-a-yaytsya-deshvshayut-nbu-rozkryv-detalii-ukrainskoi-infljatsii
tags: []
publisher: "XAB.info"
---

# Ціни на гречку та олію ростуть, а яйця дешевшають: НБУ розкрив деталі української інфляції

![Покупниці обирають свіжі фрукти та овочі в супермаркеті на тлі зростання цін на базові продукти в Україні](https://xab.info/media/2026/06/11/tseny-na-grechku-i-maslo-rastut-a-yajtsa-deshchevyu-nbu-raskryl-detali-ukrainskoy-inflyatsii/tseny-na-grechku-i-maslo-rastut-a-yajtsa-deshchevyu-nbu-raskryl-detali-ukrainskoy-inflyatsii-1.webp)

У травні 2026 року інфляція в Україні почала сповільнюватися, однак для звичайних споживачів це не означає загального зниження цін. Тоді як одні товари стають доступнішими, інші продовжують дорожчати, формуючи складну картину на полицях магазинів та в чеках. Національний банк України (НБУ) проаналізував ситуацію та пояснив, які саме фактори продовжують штовхати ціни вгору.

За офіційними даними Держстату, річна інфляція склала 8,2%. Цей показник виявився дещо вищим за прогнози регулятора, хоча й нижчим, ніж місяцем раніше (8,6%). У місячному розрізі споживчі ціни зросли на 0,9%.

### Чому бізнес підвищує ціни

Експерти НБУ вказують на фундаментальний ціновий тиск. Навіть при сезонному сповільненні інфляції, бізнес змушений закладати у вартість товарів та послуг зростаючі операційні витрати. Основними драйверами росту стали:

    - Здорожчання електроенергії та палива;

    - Збільшення витрат на логістику;

    - Рост заробітних плат.

Ці фактори безпосередньо впливають на кінцеву ціну продукту, який потрапляє на прилавок.

### Що здешевшало, а що стало дорожчим

Ситуація на продовольчому ринку неоднорідна. Покупці помітили, що темпи росту цін на свинину та курятину сповільнилися. Яйця навіть здешевшали завдяки збільшенню пропозиції на ринку. Знизилося вартість яблук, а огірки ростуть у ціні не так швидко, як у попередні періоди.

Однак є категорії, де інфляція залишається відчутною. Гречка та пшоно продовжили дорожчати. У Нацбанку пояснюють це обмеженою пропозицією на ринку та високими витратами на переробку зерна.

Серед продуктів, які додали у ціні найбільше, виявилися:

    - Соняшникова олія;

    - Хлібобулочні вироби;

    - Риба та морепродукти.

На вартість цих товарів вплинули ті самі фактори — дороге паливо, логістика та сировина. Окремо варто відзначити фрукти: за травень вони подорожчали на 11,1%, ставши лідерами за зростанням цін.

### Паливо та послуги: ріст триває

Інфляція торкнулася не лише продуктових відділів. У травні українці зіткнулися зі зростанням цін на послуги. Дорожчими стали ремонт та обслуговування автомобілів, курси водіння, а також послуги у сфері краси та відпочинку. В низці міст продовжив рости тариф на проїзд у громадському транспорті. У сегменті автомобільних перевезень ціни зросли на 2,7%.

Ситуація з паливом залишається змішаною: бензин у травні продовжив дорожчати, тоді як дизельне паливо та автогаз дещо здешевшали.

Попри те, що загальна інфляція сповільнилася під впливом сезонних факторів, регулятор попереджає: поки бізнес несе високі витрати на енергоносії та логістику, ціновий тиск збережеться.