---
title: "В Україні дорожчають огірки, картопля та сливи: актуальні ціни на ринку цього тижня"
description: "В Україні зафіксовано зростання цін на огірки, картоплю, моркву та сливи, тоді як цибуля, перец і часник подешевшали через сезонні зміни пропозиції."
date: 2026-09-29T08:38:00.000Z
lang: uk
url: https://xab.info/uk/posts/v-ukrayini-dorozhchayut-ogirki-kartoplya-ta-slivi-2026
tags: [ukraine-economy, vegetable-prices, market-analytics, inflation, agriculture]
publisher: "XAB.info"
---

# В Україні дорожчають огірки, картопля та сливи: актуальні ціни на ринку цього тижня

![Свіжі овочі та фрукти на українському ринку - огірки, картопля та сливи](https://xab.info/media/2026/09/29/v-ukraine-dorozhayut-ogurtsy-kartofel-i-slivy-2026/v-ukraine-dorozhayut-ogurtsy-kartofel-i-slivy-2026-1.webp)

## 🎯 Key Points

- Огірки подорожчали до 40-60 гривень за кілограм
- Сливи зросли в ціні майже вдвічі — до 40-80 гривень за кг
- Цибуля, часник та солодкий перец демонструють зниження вартості
- Логістичні труднощі та внутрішня пропозиція продовжують впливати на ринок

На українському споживчому ринку триває активна сезонна переорієнтація цін, спричинена зміною обсягів пропозиції овочів та фруктів. За даними моніторингу аналітиків EastFruit, за минулий тиждень зафіксовано помітні цінові коливання в різних товарних категоріях. Частина ключових позицій продемонструвала впевнене зростання вартості, тоді як інші овочі, навпаки, стали доступнішими для покупців на тлі розширення обсягів реалізації.

### Динаміка зростання цін на овочеві культури

Найсуттєвіше подорожчання в овочевому сегменті торкнулося огірків, які підскочили в ціні з 30-55 гривень до 40-60 гривень за кілограм. Крім того, зафіксовано помірне зростання вартості базових позицій «борщового набору». Так, картопля подорожчала з 11-13 до 12-14 гривень за кг, а цінники на моркву змістилися вгору з 10-15 до 12-15 гривень за кілограм. Учасники ринку пов'язують таку динаміку з природним скороченням пропозиції окремих позицій відкритого ґрунту.

### Овочі, що подешевшали, та незмінні позиції

Водночас на ринку спостерігається приємна тенденція до зниження вартості низки інших популярних продуктів. Ріпчаста цибуля продовжила дешевшати, змістившись у ціновий діапазон 11-15 гривень за кг замість колишніх 12-16 гривень. Солодкий перець подешевшав до 30-55 гривень за кг, а максимальна вартість часнику знизилася зі 150-170 до 60-150 гривен за кілограм. Вартість білокачанної капусти, буряку, помідорів, броколі та гострого перцю залишилася стабільною.

### Ситуація у фруктово-ягідному сегменті

Головною сенсацією фруктового ринку стало різке подорожчання слив: за один тиждень їх вартість зросла практично вдвічі — з 20-40 гривень до 40-80 гривень за кг. Експерти відзначають скорочення пропозиції цієї позиції на торгових майданчиках. При цьому ціни на яблука, лохину, малину, персики, цитрусові та банани залишилися на колишньому рівні, утримуючи баланс попиту та пропозиції.

### Фактори логістики та макроекономіки

На ціноутворення також продовжують впливати зовнішні чинники. Руйнування логістичних ланцюжків та удари по складських розподільчих центрах змушують торговельні мережі оперативно перебудовувати маршрути, що може спричиняти тимчасові точкові перебої з асортиментом. Валютний курс традиційно чинить тиск на імпортну продукцію, включаючи банани та тропічні фрукти, тоді як вартість м'яса та базових овочів формується під впливом внутрішньої собівартості та попиту.

## 🔍 Fact-Check Verification

- [В Украине дорожают огурцы, картофель и сливы: актуальные цены на рынке на этой неделе](https://www.rbc.ua/ukr/news/ukrayini-dorozhchayut-ogirki-kartoplya-ta-1790670791.html) - Данные по еженедельному изменению цен овощей и фруктов от EastFruit.
- [Цены упали почти вдвое: какие овощи, фрукты и ягоды подешевели в Украине за неделю](https://www.rbc.ua/ukr/news/tsini-vpali-mayzhe-vdvichi-ki-ovochi-frukti-1782750695.html) - Данные по еженедельному изменению цен овощей и фруктов от EastFruit.
- [Украинцам перед Рождеством и Новым годом переписали цены на овощи и фрукты: что подорожало ...](https://www.obozrevatel.com/ekonomika-glavnaya/fea/ukraintsam-perepisali-stoimost-ovoschej-i-fruktov-pered-prazdnikami-chto-podorozhalo-bolshe-vsego.htm) - Дополнительный мониторинг розничных цен.
- [Цены на овощи, фрукты и ягоды переписали: что и сколько сейчас стоит](https://www.unian.net/economics/agro/ovoshchi-i-frukty-izmenilis-v-cene-chto-i-skolko-teper-stoit-v-ukraine-13478901.html) - Сводка рыночных тенденций агросектора.

## ❓ FAQ