#Autumn Harvest

Гид по вибору сортів гарбуза для супів, запікання та десертів: від солодкого баттерната та ніжного хоккайдо до незвичайного гарбуза-спагетті та кабочі.

Зрілі гарбузи з твердою шкіркою зберігаються кілька місяців за правильною підготовкою та відповідним мікрокліматом. Розповідаємо, як підсушити плоди, де їх тримати та за якої температури вони не зігниють.