#Autumn Harvest

Восени калина вкривається яскраво-червоними ягодами. Розбираємо, коли збирати врожай, як зрізати грона секатором і чому сильна обрізка куща в цей час може позбавити вас квітів і плодів наступного року.

Гид по вибору сортів гарбуза для супів, запікання та десертів: від солодкого баттерната та ніжного хоккайдо до незвичайного гарбуза-спагетті та кабочі.

Зрілі гарбузи з твердою шкіркою зберігаються кілька місяців за правильною підготовкою та відповідним мікрокліматом. Розповідаємо, як підсушити плоди, де їх тримати та за якої температури вони не зігниють.