#Carrots

Картопля, буряк та морква потребують різного часу варіння, який залежить від розміру шматочків. Розбираємо орієнтири Potatoes USA, Університету Монтани та правила перевірки готовності для салатів і гарнірів.

Цього тижня в Україні подешевіли морква та ріпчаста цибуля — обидва овочі знизилися в ціні приблизно на 10% на тлі зростання пропозиції та стриманого попиту. При цьому рік до року вони залишаються помітно дорожчими.

У вересні дрібна морква ще не втрачена: коренеплоди продовжують «набухати», якщо забезпечити рясний полив і прорідити грядки до 5–7 см між рослинами, а не експериментувати з добривами.