#Food Preservation

Перед закладкою в погріб картоплю важливо висушити, переібрати й не мити: одна пошкоджена або хвора бульба може заразити гниттям весь зимовий запас врожаю.

Сезон заготовок у повному розпалі: фуд-блогер Ptashka Nadia ділиться рецептом маринування томатів чері з чилі-кетчупом і часником. Розбираємо, як вибрати щільні плоди та дотриматися пропорцій, щоб чері не перетворилися на кашу.

🥫 Сезон заготівель у самому розпалі! Як швидко вимити старі банки від клею, запаху та нальоту, якщо немає щітки? 👉 Оцет проти запаху часнику та маринадів. 👉 Сода + олія проти липких етикеток. 👉 Рис всередині банки замість губки. Зберігайте, щоб не втратити! #заготівлі2026 #лайфхаки #кухня